员工被抓了，用人单位并不能直接解除劳动合同，而是需要根据具体情况及法律法规来决定。以下是对此问题的详细分析：
一、逮捕阶段的处理
逮捕的性质：
- 逮捕是公安机关、人民检察院和人民法院为防止犯罪嫌疑人或被告人实施妨碍刑事诉讼的行为、逃避侦查、起诉、审判或发生社会危险性，而依法剥夺其人身自由的一种强制措施。它并不等同于被追究刑事责任，员工被逮捕并不意味着其必然会被定罪和追究刑事责任。
劳动合同的处理：
- 在逮捕阶段，根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》，用人单位可与员工暂时停止劳动合同的履行。这意味着，在此期间，用人单位不承担劳动合同规定的相应义务，如支付工资等。
- 若员工经证明被错误限制人身自由，其损失可由相关部门依据《国家赔偿法》进行赔偿。
特殊情况：
- 如果劳动合同中有特别规定或公司规章制度允许在员工被逮捕时解除劳动合同，且这些规定不违反法律法规，用人单位可以依据此解除合同。但这种情况较为罕见，且需确保规定的合法性。
二、被依法追究刑事责任阶段的处理
“被依法追究刑事责任”的含义：
- 这包括被人民检察院免予起诉、被人民法院判处刑罚、被人民法院依据刑法第三十二条免予刑事处分等情况。
劳动合同解除的依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第六项规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。在这种情况下，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。
用人单位的决策权：
- 虽然法律赋予了用人单位在员工被依法追究刑事责任时解除劳动合同的权利，但是否行使该权利由用人单位根据实际情况决定。例如，用人单位应综合考虑员工的犯罪性质、对公司的影响、公司文化及员工平时表现等因素，做出合理决策。
三、实际操作建议
等待司法结果：
- 在员工被逮捕后，用人单位应首先保持冷静，等待司法机关的最终处理结果。若员工最终被判决有罪并被追究刑事责任，用人单位可依据劳动合同法解除合同。
审查规章制度：
- 用人单位应审查自身规章制度，确保其合法有效，并明确规定何种情况下可因员工被逮捕而解除合同。如果规章制度中未明确规定，或者规定与法律法规相冲突，那么用人单位不能仅凭员工被逮捕就解除合同。
合法合规处理：
- 在整个处理过程中，用人单位应严格遵守法律法规和规章制度，确保决策的合法性与合理性。例如，在解除劳动合同时，应按照法定程序进行，并提前通知工会（如果建立了工会组织）。
总结来说，员工被抓了并不意味着用人单位可以直接解除劳动合同。用人单位需要根据员工被逮捕后的具体情况（如是否被追究刑事责任、犯罪性质等）以及公司的规章制度和法律法规来做出决策。在实际操作中，建议用人单位保持冷静、审查规章制度、等待司法结果，并确保整个处理过程的合法性与合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。