结论：针对您借了20万陆续还了十万后，又重新签订了十八万的欠条这一情况，需要从多个角度进行分析，包括欠条的法律效力、还款事实的认定以及可能存在的法律风险等。

1. 欠条的法律效力

• 欠条内容合法性：首先，要确认新签订的十八万欠条内容是否合法。欠条应当明确借款金额、借款日期、还款日期（如有）、利息（如有）等关键信息，且不得违反法律法规的强制性规定。如果欠条内容合法，且双方自愿签订，那么该欠条在法律上通常是有效的。
• 欠条与实际借款关系：然而，欠条的有效性并不完全取决于其形式上的合法性，还取决于其是否真实反映了双方之间的借款关系。在您的情况下，实际借款金额为20万，已还款10万，剩余未还款应为10万。如果新签订的欠条将剩余未还款金额写为18万，且没有合理的解释（如包含了利息、违约金等），那么该欠条可能存在夸大借款金额的情况，其法律效力可能会受到质疑。

2. 还款事实的认定

• 还款证据保留：在处理此类纠纷时，还款事实的认定至关重要。您应当保留好所有与还款相关的证据，如银行转账记录、收条、聊天记录等，以证明您已经实际还款10万。
• 还款与欠条关系：如果新签订的欠条没有准确反映您的还款情况，您可以在诉讼中提出抗辩，并提供相关证据证明实际还款金额。法院在审理案件时，会综合考虑双方提供的证据，以确定实际的借款和还款情况。

3. 可能存在的法律风险及应对建议

• 法律风险：如果新签订的欠条被认定为有效，且您无法提供充分证据证明实际还款情况，那么您可能需要按照欠条上的金额进行还款。这可能导致您承担不必要的经济负担。
• 应对建议：
  • 协商解决：首先，您可以尝试与对方进行协商，说明实际情况，并寻求达成一个双方都能接受的还款协议。
  • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，评估案件胜诉的可能性，并准备好相关证据材料。在诉讼过程中，您可以提出抗辩，并提供证据证明实际借款和还款情况，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况考虑

• 如果欠条中包含了利息或违约金：如果新签订的欠条中包含了利息或违约金，且这些费用在法律允许的范围内，那么您可能需要按照欠条上的金额进行还款。但是，如果利息或违约金过高，超出了法律规定的上限，您可以提出抗辩，要求法院进行调整。
• 如果欠条是在胁迫或欺诈情况下签订的：如果您能够证明新签订的欠条是在胁迫或欺诈情况下签订的，那么该欠条在法律上是无效的。在这种情况下，您可以向法院提起诉讼，要求撤销该欠条，并恢复原来的借款和还款关系。

总结与建议：针对您的情况，我建议您首先保留好所有与借款和还款相关的证据材料。然后，尝试与对方进行协商，寻求达成一个合理的还款协议。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。