关于评估报告是否可以先去看现场再签合同的问题，这主要取决于合同双方的具体约定以及相关法律法规的规定，但通常情况下，这是可行的且合理的做法。以下从几个角度进行详细分析：
合同自由原则：
- 在民事法律关系中，合同双方享有合同自由，即有权自主决定合同的内容、形式以及履行方式等。因此，如果双方同意在签订评估报告相关合同之前，先由评估方去现场进行勘查或评估，这是完全可以的，并且这种做法有助于评估方更准确地了解现场情况，从而作出更公正、合理的评估报告。
评估报告的准确性和公正性：
- 评估报告的准确性和公正性是其核心价值所在。如果评估方在未对现场进行充分勘查或了解的情况下就出具评估报告，那么这份报告的准确性和公正性很可能会受到质疑。因此，先去看现场再签合同，实际上是为了保障评估报告的质量，维护合同双方的合法权益。
合同条款的约定：
- 虽然合同自由原则允许双方自主约定合同内容，但为了避免未来可能出现的纠纷，建议在合同中明确约定评估方先去看现场的相关条款。例如，可以约定评估方在签订合同后的一定期限内完成现场勘查，并出具初步评估意见；或者约定在现场勘查完成后，双方再根据勘查结果协商确定评估费用等合同条款。
实际操作中的注意事项：
- 在实际操作中，评估方应确保现场勘查的全面性和准确性，避免遗漏重要信息或误判现场情况。同时，合同双方也应保持沟通畅通，及时就现场勘查结果和评估报告内容进行协商和确认。
法律建议：
- 如果您是评估报告的委托方，建议在签订合同前与评估方充分沟通，明确约定现场勘查的时间、方式以及评估报告的出具时间等关键条款。
- 如果您是评估方，则应在接受委托前对现场情况进行初步了解，并在合同中明确约定现场勘查的相关事项，以确保评估工作的顺利进行和评估报告的准确性。
可能的风险与后果：
- 如果双方未在合同中明确约定现场勘查的相关事项，可能会导致未来在评估报告出具时间、评估费用等方面产生纠纷。
- 如果评估方未对现场进行充分勘查就出具评估报告，且该报告存在重大错误或遗漏，那么评估方可能会承担相应的法律责任。
综上所述，先去看现场再签合同在评估报告相关合同中是完全可行的且合理的做法。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。