餐馆老板在营业执照注销后，若后续发生事故，是否承担连带责任，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、营业执照注销后的法律状态
营业执照注销意味着餐馆作为市场主体的法律资格已经终止，其不再具备从事经营活动的合法身份。在注销后，餐馆原则上不再承担因经营活动产生的法律责任。然而，这并不意味着餐馆老板在所有情况下都能完全免除责任。
二、事故发生的具体情形
事故与注销前经营活动相关：
- 如果事故是由于餐馆在注销前的经营活动（如食品安全问题、设施安全隐患等）导致的，且该事故在注销后才被发现或发生，那么餐馆老板可能仍需承担一定的法律责任。这是因为，虽然餐馆已经注销，但老板作为原经营活动的主体，对于注销前的违法行为或疏忽仍需负责。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果餐馆老板在注销前的经营活动中存在过错，导致事故发生，那么即使餐馆已经注销，老板仍需承担相应的赔偿责任。
事故与注销后行为相关：
- 如果事故是由于餐馆老板在注销后以个人名义或其他名义从事的活动导致的，那么与餐馆的注销状态无关，老板需根据事故的具体情况承担相应的法律责任。
- 例如，如果老板在注销后继续以原餐馆的名义进行经营活动，并因此导致事故发生，那么老板不仅需承担事故责任，还可能因非法经营而面临行政处罚。
三、连带责任的可能性
- 连带责任通常适用于多个主体对同一债务或损害共同承担责任的情况。在餐馆注销后发生事故的情况下，如果事故涉及多个责任主体（如原餐馆员工、供应商等），且这些主体与餐馆老板之间存在共同过错或共同行为导致事故发生，那么老板可能需与其他责任主体共同承担连带责任。
- 然而，在大多数情况下，餐馆注销后的事故责任更倾向于由直接行为人或相关责任主体承担，而不是由已经注销的餐馆或其老板承担连带责任。
四、法律建议
对于餐馆老板：
- 在注销餐馆前，应确保所有经营活动均符合法律法规要求，避免留下潜在的法律风险。
- 注销后，应妥善处理与餐馆相关的所有事务，包括员工安置、供应商结算等，以减少后续纠纷的可能性。
- 如发生事故，应积极配合相关部门调查，并根据事故具体情况承担相应的法律责任。
对于受害者：
- 如因餐馆注销前的经营活动导致事故发生，可向原餐馆老板或相关责任主体主张赔偿。
- 在主张赔偿时，应提供充分的证据证明事故与餐馆经营活动之间的关联性以及老板或相关责任主体的过错。
总结来说，餐馆老板在营业执照注销后是否承担连带责任，需根据事故发生的具体情形、相关法律法规以及事故与注销前经营活动的关联性等因素进行综合判断。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。