针对您提出的“消毒液标签和备案不符怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及公共卫生安全和消费者权益的重要问题。根据相关法律法规，我将为您详细解答处罚依据及可能的处罚措施。
首先，消毒液标签和备案不符，这通常违反了《消毒管理办法》中关于消毒产品命名、标签（含说明书）应当符合国家卫生计生委有关规定的要求。具体来说，如果消毒液的标签信息与备案信息不一致，可能误导消费者，甚至对公共卫生安全构成潜在威胁。
针对此类违规行为，处罚依据主要涵盖在《消毒管理办法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规中。根据《消毒管理办法》第四十三条（或第四十七条，具体条款可能因版本更新而有所变化）的规定，对于违反第三十一条（关于消毒产品命名、标签的规定）和第三十二条（关于禁止生产经营不符合国家卫生标准、卫生规范的消毒产品的规定）的行为，县级以上地方卫生计生行政部门将责令其限期改正。
在处罚措施方面，根据违法情形的严重程度，处罚标准可分为以下几个等级：
轻微违规：责令限期改正，并可能处以3000元以下的罚款。
一般违规：责令限期改正，并处以3000元以上5000元以下的罚款。
较重违规：如果违规行为较为严重，如标签信息与备案信息严重不符，且可能误导消费者或对公共卫生安全构成较大威胁，将责令限期改正，并处以5000元以上15000元以下的罚款。
严重违规：若违规行为导致或可能导致传染病传播、流行等严重后果，将责令限期改正，并处以15000元以上20000元以下的罚款。同时，根据《中华人民共和国传染病防治法》第七十三条的规定，还可能并处没收违法所得，以及五万元以下的罚款。已取得许可证的，原发证部门可依法暂扣或者吊销许可证。
特别严重违规：在极端情况下，如果违规行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。
此外，我还想提醒您，消毒产品的命名、标签及宣传内容必须真实合规，不得出现或暗示对疾病的治疗效果。消毒产品生产经营单位应严格遵守相关法律法规，确保产品的卫生安全和质量符合所有相关要求，以避免法律制裁和保障公共卫生安全及消费者权益。
综上所述，消毒液标签和备案不符将受到相应的行政处罚，具体处罚措施将根据违法情形的严重程度而定。希望我的解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。