非机动车撞到人和撞到车在法律责任和后果上存在显著区别，以下从多个角度为你详细分析：
一、法律责任主体与对象
撞到人：
- 责任主体：非机动车驾驶人。
- 责任对象：行人或其他非机动车驾驶人（如果造成对方受伤）。
- 法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，非机动车驾驶人若违反交通规则导致事故，需承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。若事故严重，还可能涉及刑事责任，如交通肇事罪（但非机动车交通肇事罪的构成标准相对较高，通常需造成严重后果）。
撞到车：
- 责任主体：非机动车驾驶人。
- 责任对象：机动车或其他非机动车（如果造成对方车辆损坏）。
- 法律责任：非机动车驾驶人若因违反交通规则导致事故，需承担车辆维修费用等民事赔偿责任。与撞到人相比，撞到车通常不涉及人身伤害，因此刑事责任的风险较低。
二、事故后果与赔偿
撞到人：
- 后果：可能造成行人或非机动车驾驶人受伤，甚至死亡。
- 赔偿：赔偿范围广泛，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、死亡赔偿金（如果造成死亡）等。赔偿金额通常较高，且可能涉及长期支付（如残疾赔偿金需按年限支付）。
撞到车：
- 后果：主要造成车辆损坏，可能影响车辆的正常使用。
- 赔偿：赔偿范围主要限于车辆维修费用，包括零件更换、工时费等。赔偿金额相对较低，且通常是一次性支付。
三、事故处理流程
撞到人：
- 报警与救助：立即报警并拨打急救电话，确保受伤人员得到及时救治。
- 现场勘查：交警到场勘查，记录事故现场情况，包括车辆位置、行人伤势等。
- 责任认定：交警根据勘查结果和交通规则，出具事故责任认定书。
- 赔偿协商与诉讼：双方根据责任认定书协商赔偿事宜，协商不成可向法院提起诉讼。
撞到车：
- 报警与记录：如果事故严重或存在争议，可报警并记录事故现场情况，包括车辆损坏部位、碰撞痕迹等。
- 责任认定：交警或保险公司根据现场情况和交通规则，出具事故责任认定书或定损报告。
- 赔偿协商与理赔：双方根据责任认定书或定损报告协商赔偿事宜，协商不成可向保险公司申请理赔或向法院提起诉讼。
四、特殊情况与注意事项
- 非机动车驾驶人无过错：如果非机动车驾驶人在事故中无过错（如行人突然闯入机动车道），则可能无需承担赔偿责任或承担较少赔偿责任。
- 机动车与非机动车混合责任：在某些情况下，机动车和非机动车可能都存在过错（如机动车未按规定让行，非机动车闯红灯），此时需根据双方过错程度分担赔偿责任。
- 保险理赔：非机动车驾驶人可考虑购买非机动车第三者责任险等保险产品，以降低事故赔偿风险。
总结与建议：
非机动车撞到人和撞到车在法律责任、事故后果、赔偿范围和处理流程上均存在显著区别。作为非机动车驾驶人，应严格遵守交通规则，确保行车安全。在发生事故时，应立即报警并保护现场，积极配合交警和保险公司的调查与处理工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。