在受胁迫情况下出具的欠条及利息约定是无效的，你有权请求人民法院予以撤销，并应积极采取措施保护自身权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、当场应对措施
保持冷静与理智：
- 在面对胁迫时，首要任务是让自己镇定下来，避免在紧张情绪下做出冲动行为。
- 理性分析情况，判断对方是否有真实的债权存在，以及欠条内容是否真实合理。如果对方并无真实债权或欠条内容显失公平，更应坚决拒绝。
明确表示反对：
- 清晰且坚定地告诉对方，你是在被逼迫的情况下，不会签署欠条，也不会承认其内容。
- 可以大声说出你的反对意见，让周围可能存在的其他人听到，作为口头证据，以证明你是在非自愿的情况下签署的欠条。
及时报警：
- 如果现场有机会，应立即拨打110报警电话，向警方说明情况。
- 警方到场后能够制止对方的胁迫行为，并对现场情况进行记录，为后续证明欠条是在受胁迫情况下出具提供关键证据。
二、事后处理措施
留存证据：
- 书面证据：保存所有与逼迫写欠条相关的书面材料，如情况说明、事件经过记录等。这些材料应详细记录事件发生的时间、地点、人物、对话内容及行为等关键信息。
- 视听资料：如果现场有监控录像或手机拍摄的视频，要确保完整保存，并尽量清晰记录事件发生的关键信息。这些视听资料可以作为证明你受胁迫的直接证据。
- 聊天记录与通话录音：保留与对方的聊天记录、通话录音等，以证明对方的不当行为。这些证据可以进一步佐证你是在非自愿的情况下签署的欠条。
- 证人证言：寻找当时在场的证人，让他们出具书面的证人证言，必要时可请其在后续法律程序中出庭作证。证人的证言可以为你提供有力的支持。
寻求法律帮助：
- 向我咨询：尽快联系我，详细讲述整个事件的来龙去脉，我将为你提供专业的法律建议和应对策略。
- 申请撤销欠条：在我的协助下，向法院提起诉讼，请求撤销该欠条。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受胁迫方有权请求人民法院撤销在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为。因此，你有权请求法院撤销该欠条及利息约定。
报警处理（如未当场报警）：
- 如果对方的行为已经构成犯罪（如敲诈勒索），或者你认为自己的人身安全受到威胁，应立即报警。
- 警方会介入调查，并根据事实情况采取相应的法律措施，以保护你的合法权益。
三、法律后果与风险提示
- 欠条无效：一旦法院认定欠条是在受胁迫的情况下出具的，该欠条将被视为无效，你无需承担还款责任。
- 利息约定无效：同样地，如果利息约定也是在受胁迫的情况下作出的，该利息约定也将被视为无效，你无需支付额外的利息。
- 可能面临的风险：虽然你有权请求撤销欠条，但如果对方否认胁迫事实或你无法提供充分证据证明受胁迫，可能会面临一定的诉讼风险。因此，务必留存好相关证据，并在诉讼过程中积极配合法院的调查和审理工作。
总结：面对逼迫写欠条及利息的情况，你应保持冷静与理智，坚决拒绝非法要求，并积极采取措施留存证据。同时，要及时寻求我的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。记住，法律是保护公民权益的有力武器，不要轻易放弃自己的权利。