针对您提出的“偷7000块钱东西怎么判刑”的问题，以下是我根据相关法律条文和司法实践，为您提供的详细解答：
一、结论概述
偷盗7000元通常会被视为盗窃公私财物“数额较大”的情况，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。但具体量刑需结合犯罪情节、悔罪表现等多方面因素综合确定。
二、法律依据与数额认定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
数额认定标准：
- 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上认定为“数额较大”。因此，7000元属于“数额较大”的范畴。
- 需要注意的是，具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所差异，由各省级高级人民法院、人民检察院确定并报最高人民法院、最高人民检察院批准。但无论如何，7000元通常都会被认定为“数额较大”。
三、具体量刑考量因素
法院在量刑时，会综合考虑以下因素：
犯罪情节：
- 是否存在入户盗窃、携带凶器盗窃等加重情节。这些情节的存在可能导致更重的刑罚。
- 如果是初犯、偶犯，且认罪态度良好、积极退赃退赔、取得被害人谅解等，可能会从轻处罚。
悔罪表现：
- 犯罪嫌疑人在案发后的表现也是量刑的重要因素。例如，是否主动投案自首、如实供述自己的罪行等。
- 自首的犯罪分子可以从轻或者减轻处罚，甚至免除处罚。如果有立功表现，也可以从轻或者减轻处罚；有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。
前科情况：
- 犯罪嫌疑人是否有前科也会影响量刑。如果之前有类似的犯罪记录，可能会被视为累犯，从而受到更重的刑罚。
四、实际操作建议
了解法律规定：
- 建议您或家属及时查阅相关法律条文，了解具体的法律规定和量刑标准。
咨询专业律师：
- 律师可以根据具体案情提供有针对性的法律分析和建议，帮助您或家属更好地维护合法权益。
- 律师还可以协助您或家属与检察机关、法院进行沟通，争取更轻的刑罚或缓刑等处理结果。
积极配合调查：
- 如果涉案，应积极配合公安机关的调查工作，如实供述自己的罪行，争取从轻处理。
退赃退赔：
- 如果可能，应尽快退赃退赔，以减轻犯罪后果和争取被害人的谅解。
综上所述，偷盗7000元通常会被视为盗窃公私财物数额较大的情况，并可能受到相应的刑事处罚。但具体量刑需结合多种因素综合考虑，因此在实际操作中应寻求专业法律意见以确保准确性和公正性。希望以上解答能对您有所帮助。