事业单位并非完全不适用《劳动法》，而是根据其与员工之间建立的关系性质来决定适用的法律规范。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系与人事关系的区分：

   • 劳动关系：当事业单位与员工签订劳动合同，明确双方权利义务时，即建立了劳动关系。这种情况下，双方的关系受《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的调整。这类员工通常包括聘用制、合同制员工，他们从事的工作可能涉及后勤保障、技术服务等，以完成一定劳动任务获取报酬。
   • 人事关系：对于纳入事业单位编制管理的工作人员，他们与事业单位之间形成的是人事关系，而非劳动关系。这部分人员的工作关系主要由《事业单位人事管理条例》等特别的人事管理制度进行规范。例如，公立医院、公立学校等事业单位的在编医护人员和教师，他们的聘用、考核、晋升等均由单位或上级主管部门按照相关规定执行，不受劳动法的直接约束。

2. 事业单位适用《劳动法》的具体情况：

   • 编外人员：事业单位中未纳入正式编制的工作人员，如临时工、合同工等，如果与单位建立了劳动关系，则应当适用《劳动法》。这些人员在工资待遇、工作时间、休息休假等方面享有与普通劳动者同等的权益。
   • 特定争议处理：在处理事业单位与其工作人员之间因辞职、辞退及履行聘用合同所发生的争议时，可能会参照《中华人民共和国劳动法》的规定来处理。这意味着在处理这类争议时，可能会借鉴劳动法的相关原则和程序。

3. 事业单位不适用《劳动法》的特定情况：

   • 编内人员：事业单位中的在编人员，特别是参照公务员法管理的人员，通常不适用《劳动法》，而是依据《事业单位人事管理条例》及其他相关法规进行管理。这是因为他们的人事关系、工资待遇、晋升渠道等方面都有别于普通劳动者，更侧重于公共服务职能的履行和公职人员的身份特性。

4. 综合建议：

   • 对于事业单位的员工来说，了解自己与单位之间建立的是何种性质的关系至关重要。如果是劳动关系，则应严格遵循劳动法律法规及相关政策的规定，保障自己的合法权益；如果是人事关系，则应按照特别的人事管理制度进行管理，确保自己的权益不受侵害。
   • 对于事业单位来说，应明确区分劳动关系和人事关系，并根据不同关系类型制定相应的管理制度和政策。同时，在处理与员工之间的争议时，应遵循相关法律法规和程序，确保争议的公正、合理解决。

总结：事业单位在适用法律上并非一概而论，而是根据其与员工之间建立的关系性质来决定。因此，在处理相关问题时，应首先明确关系性质，再据此确定适用的法律规范。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。