以欺骗手段签订合同，可能构成合同诈骗罪或诈骗罪，并可能导致合同的可撤销性。以下是详细分析：
一、合同诈骗罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，构成合同诈骗罪。具体情形包括：
- 以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；
- 以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；
- 没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；
- 收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；
- 以其他方法骗取对方当事人财物的。
量刑标准：
- 数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
实例分析：
- 例如，甲虚构公司，与乙签订50万元买卖合同，收取20万元预付款后逃匿，即构成合同诈骗罪。
二、诈骗罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。当欺骗手段签订合同且更符合诈骗罪特征时（如合同非市场交易性质），可能按诈骗罪定罪。
量刑标准：
- 与合同诈骗罪相似，依据骗取财物数额及情节严重程度量刑。
实例分析：
- 例如，丙以办理低价购车指标为由，与丁签订“购车服务合同”，骗取10万元，但无实际办理能力，且合同非市场交易性质，更符合诈骗罪特征。
三、合同的可撤销性
- 如果欺骗手段未达到刑事立案标准，则可能构成民事欺诈。受欺诈方有权请求法院或仲裁机构撤销合同。
- 合同被撤销后，自始无效，当事人应返还因合同取得的财产；不能返还的，应折价补偿。有过错方应赔偿对方损失；双方均有过错的，各自承担责任。
四、建议与应对措施
及时收集证据：
- 面对合同欺诈，应立即收集合同文本、通信记录、付款凭证等相关证据，以便后续维权。
向公安机关报案：
- 怀疑合同欺诈构成犯罪时，应及时向公安机关报案，由司法机关进行调查和处理。
寻求法律帮助：
- 在处理合同欺诈问题时，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助，包括提起诉讼或申请仲裁等。
总结来说，以欺骗手段签订合同可能构成合同诈骗罪或诈骗罪，具体罪名需根据案件事实、行为人主观故意、行为方式及骗取财物数额等因素综合判断。同时，受欺诈方有权请求撤销合同，并要求欺诈方承担法律责任。在面对合同欺诈时，应采取积极措施保护自身权益，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。