针对您购车后销售不给办事的情况，这确实是一个令人困扰的问题，但您完全有权利维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、明确您的权益

首先，您需要明确，一旦支付了购车款项，就与销售商形成了合同关系。销售商有义务按照合同约定的时间和条件交付车辆。如果销售商未能履行这一义务，您有权要求其交付车辆，或者在其违约时通过法律途径来维护自己的权益，包括要求赔偿损失、支付违约金等。

二、尝试友好沟通

1. 初步了解情况：您可以先尝试与销售商进行友好沟通，询问车辆交付延迟的具体原因以及预计的交付时间。在沟通过程中，建议您保留好聊天记录或通话录音，以备后续需要。
2. 给予合理宽限期：如果销售商给出了合理的解释，并且承诺在近期内能够交付车辆，您可以考虑给予一定的宽限期。但请确保这一宽限期是合理的，并且销售商有明确的交付时间承诺。

三、依据合同条款维权

1. 仔细查阅合同：接下来，您需要仔细查阅购车合同，特别是关于车辆交付时间、交付条件以及违约责任等条款。这些条款将是您维权的重要依据。
2. 要求违约赔偿：如果销售商无法给出合理解释，或者故意拖延交付车辆，您可以根据合同约定，要求其承担相应的违约责任。这可能包括赔偿您的损失、支付违约金等。

四、发送书面催告

如果沟通无果，您可以考虑向销售商发送书面催告函。在催告函中，明确要求销售商在合理期限内履行交付车辆的义务，并告知其逾期不履行的法律后果。这一步骤不仅表明了您维权的坚定态度，也是后续法律诉讼的重要证据。

五、寻求外部帮助

1. 向消费者协会投诉：您可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。消费者协会通常提供咨询和调解服务，有助于双方协商解决纠纷。
2. 向监管部门投诉：根据销售商的主体性质，您还可以向相关的监管部门（如市场监督管理部门）投诉，请求他们介入调查、调解。

六、考虑法律途径

1. 申请仲裁：如果购车合同中有仲裁条款，并且约定了仲裁机构，您可以考虑向该仲裁机构申请仲裁。仲裁程序通常灵活高效，且裁决具有法律效力。
2. 提起诉讼：如果无仲裁条款或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，请提供充分的证据来支持您的主张，如购车合同、付款凭证、沟通记录、催告函等。法院审理后，如果认定销售商违约，将判决其履行合同或赔偿损失等。

七、其他建议

1. 媒体曝光：在适当情况下，您可以考虑借助媒体手段来曝光问题。舆论的力量有时能够促进纠纷的更快解决。
2. 保留所有证据：在整个过程中，请务必保留好所有相关证据。这些证据将是您维权的重要武器。

总之，面对购车后销售不给办事的情况，您应保持冷静并采取合适措施来维护自己的权益。同时，也建议您在购车前仔细阅读合同条款并保留好相关证据，以预防可能发生的纠纷。希望这些建议能够对您有所帮助。