结论：和公司签的保密协议离职后两年不可以从事该行业是否有效，这主要取决于保密协议中是否包含竞业限制条款，以及该条款的具体内容和合法性。

1. 若保密协议包含合法有效的竞业限制条款：

   • 竞业限制条款的定义与目的：竞业限制是指用人单位与劳动者约定，在解除或终止劳动合同后的一定期限内，劳动者不得从事与原单位有竞争关系的工作，以保护用人单位的商业秘密和知识产权。
   • 期限与补偿：根据《劳动合同法》的规定，竞业限制期限不得超过二年。在此期间，用人单位需按月给予劳动者经济补偿。若用人单位未支付经济补偿，劳动者则不受竞业限制条款的约束。
   • 违约责任：若劳动者违反竞业限制约定，需按约定支付违约金，并可能承担赔偿责任。
   • 在此情况下：如果保密协议中包含了合法有效的竞业限制条款，且用人单位按月支付了经济补偿，那么劳动者在离职后两年内确实不得从事与原单位有竞争关系的同行业工作。

2. 若保密协议不包含竞业限制条款，或竞业限制条款无效：

   • 保密协议的主要义务：保密协议主要要求劳动者对知悉的商业秘密和技术秘密予以保密，不直接限制劳动者在同行业工作。
   • 竞业限制条款无效的情形：包括但不限于期限超过二年、未支付经济补偿、限制范围过宽或不合理等。
   • 在此情况下：劳动者离职后可以自由从事该行业，但需遵守保密义务，不泄露原单位的商业秘密。

3. 注意事项与建议：

   • 审查协议内容：在签订保密协议前，劳动者应仔细阅读并理解协议条款，特别是关于竞业限制的部分。
   • 评估条款合理性：竞业限制条款应合理设置，不得过分限制劳动者的就业自由。其范围、地域、期限等应与保护商业秘密的需要相适应。
   • 保留相关证据：如用人单位未支付经济补偿或违反其他约定，劳动者应保留相关证据以维护自身权益。
   • 遵守保密义务：无论保密协议中是否包含竞业限制条款，劳动者都应严格遵守保密义务，不得泄露原单位的商业秘密。

举例说明：假设你与某公司签订了保密协议，其中包含了竞业限制条款，约定离职后两年内不得从事同行业工作，且公司按月支付经济补偿。在此情况下，你确实需要遵守该约定，不得在离职后两年内从事同行业工作。但如果保密协议中未包含竞业限制条款，或竞业限制条款因期限过长、未支付经济补偿等原因而无效，那么你离职后则可以自由从事该行业。

后续行动建议：如果你对保密协议中的竞业限制条款有疑问或不满，建议及时与我沟通，以便更详细地评估协议内容和合法性，并为你提供具体的法律建议。