可以报警。针对您描述的骑电动车喝酒撞人导致脚踝骨折且拒不赔偿的情况，以下是从不同角度的详细分析：
一、法律责任角度
交通事故责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶非机动车（如电动车）也是违法的，如果因此发生交通事故，驾驶人需要承担相应的法律责任。
- 在您描述的情况中，骑电动车喝酒撞人导致对方脚踝骨折，显然已经构成了交通事故，且驾驶人存在过错（饮酒驾驶），因此应当承担事故责任。
赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在此情况下，驾驶人因饮酒驾驶电动车撞人导致对方受伤，应当承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
二、报警处理角度
报警的必要性：
- 当发生交通事故且对方拒不赔偿时，报警是维护自身合法权益的有效途径。警方会介入调查，并根据事故情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 报警后，警方还会协助调解赔偿事宜，如果调解不成，受害方可以依据交通事故责任认定书向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
报警后的处理流程：
- 报警后，警方会迅速出警到现场进行勘查，收集证据，询问当事人和目击者。
- 警方会根据勘查结果和证据出具交通事故责任认定书，明确双方的责任。
- 如果双方对责任认定无异议，警方会组织调解赔偿事宜；如果调解不成或一方对责任认定有异议，受害方可以向法院提起诉讼。
三、后续行动建议
保留证据：
- 在报警前和报警后，都要尽量保留好与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者联系方式、医疗记录等。
- 这些证据将在后续的责任认定和赔偿调解中起到关键作用。
积极配合警方调查：
- 在警方调查过程中，要如实陈述事故经过，提供真实有效的证据和信息。
- 积极配合警方的调查工作，有助于加快事故处理进度和明确责任比例。
考虑法律途径：
- 如果对方拒不赔偿且调解无果，受害方可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，可以聘请专业律师提供法律帮助和指导，以确保自身权益得到充分保障。
总结来说，骑电动车喝酒撞人导致对方脚踝骨折且拒不赔偿时，可以报警处理。报警后警方会介入调查并出具交通事故责任认定书，明确双方责任比例。如果调解不成或一方对责任认定有异议，受害方可以向法院提起诉讼要求赔偿。在此过程中，保留证据、积极配合警方调查和考虑法律途径都是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。