针对您提出的问题“欠钱人打的欠条，人死了，欠条烧了，还是怎么办”，以下是我的详细解答：

1. 欠条烧毁不影响债权存在：

   • 欠条作为债权凭证，虽然烧毁，但债权本身并不因此消灭。您仍然有权向欠款人的继承人主张债权，只要您能提供其他证据证明欠款事实的存在。

2. 确认欠款人遗产范围及继承人：

   • 遗产范围：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条，遗产包括自然人死亡时遗留的个人合法财产，如银行存款、车辆、房屋、股权等。您需要通过各种途径（如银行查询、房地产管理部门查询等）了解和确定欠款人的遗产情况。
   • 继承人确定：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产按法定顺序继承。第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。您需要明确欠款人的继承人，以便后续向其主张债权。

3. 向继承人主张债权：

   • 继承人未放弃继承：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人需以所得遗产实际价值为限清偿被继承人的债务。您可以先与继承人协商，出示其他债权凭证（如转账记录、聊天记录、证人证言等），要求其偿还债务。若协商不成，您可以向法院提起诉讼，要求继承人在遗产范围内承担还款责任。
   • 继承人放弃继承：如果继承人明确表示放弃继承遗产，则对债务不负偿还责任。此时，您可以申请法院对欠款人的遗产进行拍卖、变卖等处理，以所得价款偿还债务。

4. 特殊情况处理：

   • 夫妻共同债务：若该债务属于夫妻共同债务（用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示），根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，您可以向欠款人的配偶主张权利，要求其承担连带清偿责任。
   • 保证人责任：如果债务有保证人，且在保证期间内，您可以要求保证人承担保证责任。保证方式分为一般保证和连带责任保证，不同方式下保证人承担责任的条件有所不同。

5. 证据收集与诉讼准备：

   • 由于欠条已烧毁，您需要积极收集其他证据来证明欠款事实，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将对您在诉讼中主张债权至关重要。
   • 在准备诉讼时，您需要准备好相关证据材料，并撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。如果您不熟悉诉讼程序，可以寻求我的法律帮助，以确保诉讼的顺利进行。

总结与建议：

在面对欠款人死亡且欠条烧毁的情况下，您应首先确认欠款人的遗产范围和继承人情况。然后，根据继承人的态度（是否放弃继承）采取相应的措施来主张债权。若遇到特殊情况（如夫妻共同债务、保证人责任），则需根据相关法律法规进行特殊处理。在整个过程中，保持冷静、理性，并准备好充分的证据材料是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。