结论：在房子被人偷偷住了且抓不到人的情况下，能否告物业取决于物业是否存在过错以及该过错与房屋被侵占之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：

1. 物业的责任范围：

   • 物业作为小区的管理者，通常负责小区的公共秩序、安全防范以及物业共用部位、共用设施设备的日常维护和管理。
   • 如果物业在安全管理方面存在疏忽，例如未安装足够的监控设备、监控设备损坏未及时修复、保安巡逻不到位等，导致房屋被他人偷偷侵占，且这种侵占行为与物业的疏忽存在因果关系，那么物业可能需要承担一定的责任。

2. 物业过错的认定：

   • 要认定物业存在过错，通常需要证明物业未履行其应尽的安全管理义务。这可能需要收集相关证据，如监控录像、保安巡逻记录、物业合同中的安全管理条款等。
   • 如果能够证明物业存在过错，并且这种过错与房屋被侵占之间存在因果关系，那么业主有权要求物业承担相应的赔偿责任。

3. 无法直接告物业的情况：

   • 如果物业已经尽到了其应尽的安全管理义务，例如安装了足够的监控设备、保安按时巡逻等，但房屋仍然被他人偷偷侵占，且无法抓到侵占者，那么在这种情况下，物业可能不需要承担责任。
   • 此外，如果房屋被侵占是由于业主自身的疏忽或过错导致的，例如未锁好门窗、未及时报修损坏的锁具等，那么业主也不能直接将责任归咎于物业。

4. 建议采取的措施：

   • 收集证据：首先，业主应尽可能收集与房屋被侵占相关的证据，如监控录像、照片、证人证言等。
   • 报警处理：业主应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。如果能够抓到侵占者，那么可以通过法律途径追究其责任。
   • 与物业协商：在报警的同时，业主也可以与物业进行协商，要求物业加强安全管理措施，防止类似事件再次发生。如果物业存在过错，业主可以要求物业承担相应的赔偿责任。
   • 法律途径：如果协商无果，且业主认为物业存在过错并应承担责任，那么可以通过法律途径提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。

后续行动建议：在处理此类问题时，业主应保持冷静，及时收集证据并报警处理。同时，与物业进行积极沟通，要求物业加强安全管理措施。如果问题无法得到妥善解决，可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。