为防止出卖人供应假货，合同中需明确约定质量标准、违约责任、检验条款及解除权等核心内容，具体可按以下要点起草：

1. 明确质量标准条款

• 具体标准：合同中应明确约定货物需符合的国家标准、行业标准或双方约定的具体质量参数（如材质、成分、性能指标等）。例如：
  “货物须符合《中华人民共和国产品质量法》及GB/T XXX-202X国家标准，且经双方书面确认的样品质量。”
  
• 避免模糊表述：禁止使用“合格品”“行业惯例”等模糊用语，需细化到可量化、可检验的指标。

2. 设置严格的检验与异议期条款

• 检验期限：约定买方收到货物后的检验期限（如7个工作日内），逾期未提出异议视为货物合格。
  
• 检验方式：明确检验方法（如抽样检验、第三方机构检测）及检测机构资质要求。
  
• 异议通知：规定买方发现质量问题后需以书面形式通知出卖人，并附检测报告等证据。

3. 加重违约责任条款

• 违约金：约定出卖人供应假货时需支付高额违约金（如合同总金额的30%-50%），并赔偿买方全部损失（包括直接损失、可得利益损失、律师费等）。
  
• 退货与换货：明确买方有权无条件退货，出卖人需承担退货运费及货物贬值损失。
  
• 解除合同权：规定出卖人累计两次供应假货或单次假货金额超过一定比例（如10%）时，买方有权单方解除合同。

4. 增加担保与保证条款

• 质量保证期：约定出卖人对货物质量提供一定期限的保证（如1年），保证期内出现质量问题需免费维修或更换。
  
• 连带责任：若出卖人为公司，可要求其法定代表人或股东提供个人连带责任保证，增强履约保障。

5. 约定争议解决方式

• 仲裁或诉讼：明确争议解决途径（如仲裁或诉讼）及管辖地（如买方所在地法院），降低维权成本。
  
• 证据保全：约定买方有权对假货进行封存、公证，作为后续维权证据。

6. 其他辅助条款

• 知识产权条款：若货物涉及商标、专利，需约定出卖人保证不侵犯第三方知识产权，否则承担全部责任。
  
• 保密条款：防止出卖人泄露买方商业秘密或检测数据。

示例条款：

“出卖人保证所供货物为全新、未使用过的正品，符合合同约定的质量标准及国家相关法规要求。若买方在检验期内发现货物为假货或不符合质量标准，有权要求出卖人立即更换合格货物，并支付合同总金额30%的违约金；若出卖人拒绝更换或累计两次供应假货，买方有权解除合同并要求赔偿全部损失。”

注意事项：

• 合同需经双方协商一致后签署，避免单方面强制条款；
  
• 涉及专业技术标准时，可附检测报告或样品作为合同附件；
  
• 定期对合同履行情况进行检查，保留书面沟通记录。
  

如有具体行业或货物类型需求，可进一步细化条款，欢迎直接向我咨询。