老人想要将钱财等遗产留给儿女，立遗嘱是一个既明确又合法的方式。为了确保遗嘱的合法性和有效性，避免未来可能出现的家庭纠纷，以下是一些详细的建议和步骤：
一、了解遗嘱的实质要件
遗嘱人须有民事行为能力：这意味着老人在立遗嘱时必须能够清晰理解自己的行为及其后果，具备完全的民事行为能力。
遗嘱须是遗嘱人的真实意思表示：遗嘱内容必须是老人真实意愿的体现，不能受到任何胁迫或欺诈。
遗嘱不得取消缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权：如果老人有缺乏劳动能力且没有生活来源的继承人（如残疾子女），遗嘱中不能完全剥夺他们的继承权。
遗嘱中所处分的财产须为遗嘱人的个人财产：遗嘱只能处理老人自己的财产，不能涉及他人的财产或夫妻共同财产中未分割的部分。
遗嘱须不违反社会公共利益和社会公德：遗嘱内容不能违反法律法规或社会公序良俗。
二、选择遗嘱的形式并遵循形式要件
根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱有多种形式，每种形式都有其特定的生效条件：
自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。这种方式简单直接，但要求老人有一定的书写能力。
代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。这种方式适用于老人书写困难或无法书写的情况。
打印遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。这种方式结合了现代科技，但同样需要见证人的参与。
录音录像遗嘱：以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。这种方式可以直观记录老人的意愿，但同样需要见证人的确认。
口头遗嘱：在危急情况下，老人可以立口头遗嘱。但危急情况消除后，如果老人能够以书面或录音录像形式立遗嘱，则口头遗嘱无效。这种方式应谨慎使用，因为它容易引发争议。
公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理。公证遗嘱方式严格、内容真实、证据力强，能够最大限度保证遗嘱的真实性，避免继承人对遗嘱产生争议。
三、推荐选择公证遗嘱
尽管《民法典》取消了公证遗嘱的优先效力，但公证遗嘱仍然具有其独特的优势。公证机构具有独立性和专业性，公证程序严谨规范，能够确保遗嘱的真实性和合法性。因此，如果老人希望确保遗嘱的万无一失，选择公证遗嘱是一个明智的选择。
四、实际操作建议
咨询专业人士：在立遗嘱前，老人可以咨询律师或公证员，了解具体的法律要求和操作流程。
准备相关材料：根据所选的遗嘱形式，准备相应的材料，如身份证、财产证明等。
选择见证人：如果选择代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱或口头遗嘱，需要选择两个以上无利害关系的见证人。
办理公证手续：如果选择公证遗嘱，需要前往公证机构办理相关手续，包括提交材料、接受询问、签署遗嘱等。
总之，立遗嘱是一个严肃而重要的过程，需要老人认真对待并遵循相关法律法规。通过选择合适的遗嘱形式并遵循形式要件，老人可以确保自己的意愿得到准确表达并得到有效执行。