针对“组织偷越国边境罪定罪人在国外怎么办”这一问题，核心结论在于：定罪人在国外并不影响其在国内的法律责任，但具体处理方式会因定罪人是否回国、是否被引渡等因素而有所不同。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 法律责任不受地域影响：

   • 组织偷越国边境罪是我国的刑事犯罪，一旦定罪，无论犯罪嫌疑人或罪犯身处何地，其法律责任都不会因此免除。我国刑法具有普遍适用性，对于犯罪行为的追究不受地域限制。

2. 定罪人未回国的情况：

   • 引渡程序：如果定罪人逃往国外，我国可以通过国际刑事司法合作的方式，如引渡，将其从国外引渡回国接受审判或执行刑罚。引渡需要满足双边或多边引渡条约的条件，并经过一系列复杂的法律程序。
   • 缺席审判：在特定情况下，如定罪人逃匿境外，且通缉一年后不能到案的，我国法院可以依法进行缺席审判。但缺席审判后，如果定罪人后来回国，其仍有权对判决提出上诉或申诉。

3. 定罪人已回国的情况：

   • 执行刑罚：如果定罪人已经回国，且之前已被定罪但未执行刑罚，那么司法机关将依法对其执行相应的刑罚，如有期徒刑、拘役等。
   • 重新审判的可能性：如果定罪人回国后，有新的证据或事实表明原判决可能存在错误，其或其辩护人、近亲属有权提出申诉，法院将依法进行审查并决定是否重新审判。

4. 国际合作与协助：

   • 在处理涉外刑事案件时，我国会积极与其他国家进行国际合作与协助，包括情报交流、证据收集、引渡等，以共同打击跨国犯罪行为。

5. 法律建议：

   • 对于定罪人或其家属而言，如果定罪人逃往国外，应尽快与国内司法机关取得联系，了解相关法律程序和政策，积极配合引渡或回国接受审判的工作。
   • 如果定罪人已经回国，应遵守国内法律法规，积极配合司法机关的执行工作，如有异议或新的证据，应及时提出申诉或上诉。

特殊情况说明：

• 如果定罪人因特殊原因（如健康、安全等）无法立即回国或接受审判，我国司法机关可能会根据具体情况作出相应安排，如暂缓引渡、延期审判等。但这些安排都需要经过严格的法律程序和审批。

总结与提醒：

• 组织偷越国边境罪是严重的刑事犯罪，定罪人在国外并不影响其在国内的法律责任。无论定罪人身处何地，都应积极配合国内司法机关的工作，遵守法律法规，接受应有的法律制裁。
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