关于烟草订货不达标是否会被取消证的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 烟草专卖许可证的管理规定：

   • 烟草专卖许可证的发放、管理和撤销通常受到严格的法律法规约束。这些规定旨在确保烟草市场的有序运营，防止非法交易和滥用许可证。
   • 如果订货不达标是由于经营者的主观原因（如故意减少订货量、违反合同约定等），且这种行为违反了烟草专卖许可证的相关管理规定，那么理论上存在被取消许可证的风险。

2. 合同条款的具体约定：

   • 烟草订货合同通常会明确约定订货量、交货时间、质量标准等关键条款。如果经营者未能按照合同约定履行订货义务，即订货不达标，那么根据合同法的原则，这可能构成违约行为。
   • 违约行为的后果取决于合同中的具体约定。如果合同中明确规定了订货不达标将导致许可证被取消，那么经营者就可能面临这一风险。然而，如果合同中没有此类明确约定，或者约定较为模糊，那么取消许可证的可能性就相对较低。

3. 行政处罚与许可证撤销的区别：

   • 订货不达标可能首先引发的是行政处罚，如罚款、警告等，而不是直接撤销许可证。行政处罚的目的是纠正违法行为，维护市场秩序。
   • 许可证的撤销通常是在经营者存在严重违法行为或多次违规，且行政处罚未能有效纠正的情况下才会考虑。因此，订货不达标本身并不直接等同于许可证的撤销。

4. 实际操作中的考量因素：

   • 在实际操作中，烟草专卖管理部门在决定是否撤销许可证时，会综合考虑多种因素，如经营者的违规情节、整改情况、市场影响等。
   • 如果经营者能够积极配合调查，主动采取措施纠正违规行为，并承诺今后严格遵守相关规定，那么撤销许可证的可能性就会大大降低。

建议：

• 如果你作为烟草经营者面临订货不达标的问题，首先应仔细审查合同条款，了解自己的权利和义务。
• 积极与烟草专卖管理部门沟通，说明情况并寻求解决方案。如果确实存在违规行为，应主动采取措施进行整改，以避免更严重的后果。
• 如有需要，可以寻求专业法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。

总结来说，烟草订货不达标并不一定会导致许可证被取消，这取决于多种因素的综合考量。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。