死了5个人的企业事故，通常会被认定为重大安全事故，但具体还需结合事故的性质、后果及行业特点等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、重大安全事故的认定标准

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故（包括企业事故）根据造成的人员伤亡或者直接经济损失，一般分为以下等级：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故；
2. 重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故；
3. 较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故；
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

从上述规定可以看出，死亡5人的事故，在人数上已经超过了较大事故的标准（3人以上10人以下），但尚未达到重大事故中死亡人数的下限（10人以上）。然而，在实际认定中，除了死亡人数外，还会综合考虑事故的其他后果，如重伤人数、直接经济损失等，以及事故的行业特点、社会影响等因素。

二、实际认定中的考量因素

1. 事故性质：事故是因企业违规操作、管理不善还是不可抗力等因素导致，会影响事故的认定和责任追究。
2. 社会影响：事故是否引发了社会广泛关注、媒体报道等，也会影响事故的认定和后续处理。
3. 行业特点：不同行业对安全事故的认定标准可能有所不同，例如化工行业、矿山行业等高风险行业，对安全事故的认定可能更为严格。

三、法律后果与责任追究

1. 行政责任：企业可能面临安全生产监督管理部门的罚款、停产整顿等行政处罚。
2. 刑事责任：如果事故构成重大责任事故罪或其他相关犯罪，企业负责人或直接责任人员可能面临刑事追究。
3. 民事责任：企业可能需要向受害者家属支付赔偿金，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

四、建议与措施

1. 立即报告：企业发生安全事故后，应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并配合调查处理。
2. 积极救援：企业应迅速组织救援，减少人员伤亡和财产损失。
3. 整改落实：针对事故原因，企业应制定整改措施并落实到位，防止类似事故再次发生。

综上所述，虽然死亡5人的事故在人数上尚未达到重大事故中死亡人数的下限，但具体是否构成重大安全事故还需结合事故的其他后果及行业特点等多方面因素综合判断。如果企业面临此类事故，建议立即咨询专业律师，以便更好地应对后续的法律程序和责任追究。如果你还有其他关于公司法务的问题，可以直接向我咨询。