被院内散养的狗咬伤，责任承担与处理方式如下：

1. 狗主人需承担民事赔偿责任
   根据《民法典》第1245条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任。即使狗是在院内散养，若未采取足够安全措施（如围栏、警示标志等）导致路人被咬，狗主人仍需赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。若路人存在故意挑逗等过错，可减轻狗主人责任，但需狗主人举证。

2. 若狗主人拒绝赔偿，可采取以下措施

   • 协商解决：与狗主人沟通，明确其责任并要求赔偿，保留医疗记录、现场照片等证据。
     
   • 报警处理：若协商无果，可向公安机关报案，警方会调查并调解，若狗主人存在故意或重大过失（如明知狗有攻击性仍散养），可能面临行政处罚。
     
   • 提起诉讼：向法院起诉狗主人，要求赔偿。需准备证据材料（如医疗证明、证人证言、现场监控等），法院将根据双方过错程度判决赔偿金额。

3. 特殊情况：流浪狗或无人认领的狗
   若狗无主人或主人不明，可联系当地动物管理部门或社区协助处理。若因管理方（如物业）未尽到安全保障义务导致被咬，管理方也可能需承担部分责任。

建议：被咬后立即就医并保留证据，优先与狗主人协商；若协商无果，及时通过法律途径维护权益。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。