结论：跟对方开玩笑，对方生气后打你，这一行为是否犯法，取决于打人行为的严重程度以及是否造成了实际损害。一般来说，如果打人行为造成了身体伤害或精神损害，那么打人者就可能构成违法，甚至犯罪。

详细分析：

1. 打人行为的性质：

   • 在日常生活中，开玩笑是常见的社交行为，但开玩笑应当适度，不得侵犯他人的合法权益。如果因为开玩笑导致对方情绪激动并动手打人，这一行为就超出了正常社交的范畴。
   • 打人行为，无论出于何种原因，都可能构成对他人的身体权或健康权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

2. 打人行为的法律后果：

   • 民事责任：如果打人行为造成了身体伤害，打人者需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等。
   • 行政责任：如果打人行为情节较轻，未造成严重后果，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如第四十三条规定的“殴打他人的，或者故意伤害他人身体的”，打人者可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 刑事责任：如果打人行为情节严重，造成了轻伤或重伤等严重后果，那么打人者就可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 特殊情况下的考量：

   • 如果开玩笑的内容涉及侮辱、诽谤等侵犯名誉权的行为，且这一行为与打人行为有直接关联，那么开玩笑者也可能需要承担一定的法律责任。
   • 如果打人行为是在双方争吵或冲突中发生的，且双方都有过错，那么在处理时可能会考虑双方的过错程度，对责任进行划分。

建议：

• 在日常生活中，我们应当尊重他人的感受和权益，避免开玩笑过度导致冲突升级。
• 如果遇到类似情况，首先应当保持冷静，尽量避免与对方发生肢体冲突。
• 如果已经发生了打人行为，且造成了身体伤害或精神损害，建议及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

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