关于非法侵占他人手机的立案标准，这主要涉及到我国刑法中的侵占罪。以下是对此问题的详细解析：

一、侵占罪的定义与构成要件

侵占罪是指将代为保管的他人财物、他人的遗忘物或埋藏物非法占为己有，且数额较大并拒不退还或交出的行为。要构成侵占罪，必须同时满足以下几个条件：

1. 财物性质：被侵占的财物必须是他人所有，且行为人曾代为保管、持有或发现（如遗忘物、埋藏物）。

2. 非法占为己有：行为人必须有意将财物据为己有，而非暂时使用或保管。

3. 数额较大：侵占的财物价值必须达到一定的数额标准，这个标准因地区经济发展水平而异，但通常起点在5000元至1万元之间。对于手机而言，其价值会根据品牌、型号、新旧程度等因素而有所不同，因此需要具体评估。

4. 拒不退还或交出：在财物所有人要求退还或交出时，行为人必须明确表示拒绝，或以各种方式拖延、隐匿财物，不履行返还义务。

二、立案标准的具体应用

1. 数额评估：对于手机的价值评估，应参考市场价格、购买发票、鉴定机构评估等多种方式，以确定其是否达到“数额较大”的标准。

2. 行为认定：除了数额要求外，还需重点审查行为人是否存在拒不退还或交出的行为。这可以通过沟通记录、证人证言、行为人的陈述等多种证据来综合判断。

3. 自诉程序：侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即需要被害人自行向人民法院提起刑事诉讼。因此，在确认行为人构成侵占罪后，被害人应及时收集证据，向法院提起自诉。

三、实例分析

假设甲将一部价值8000元的手机委托给乙保管，乙却私自将手机出售并将所得款项据为己有。当甲要求乙退还手机或款项时，乙明确拒绝。在此情况下，如果当地司法实践认定8000元达到“数额较大”的标准，且乙的行为满足拒不退还的条件，那么乙就构成了侵占罪。甲有权向法院提起刑事自诉，追究乙的刑事责任。

四、注意事项与建议

1. 地区差异：由于侵占罪的立案金额标准存在地区差异，建议在实际操作中咨询当地律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。

2. 证据收集：对于可能涉及侵占罪的情况，应及时收集证据，包括但不限于财物所有权证明、保管协议、沟通记录、证人证言等，以便在必要时维护自身合法权益。

3. 其他罪名：非法占有他人财物还可能涉及其他罪名，如盗窃罪、诈骗罪等。如果行为人的行为不符合侵占罪的构成要件，但符合其他罪名的构成要件，那么应依法以其他罪名追究其刑事责任。

综上所述，非法侵占他人手机的立案标准主要涉及到数额较大和拒不退还或交出两个条件。在实际操作中，应根据具体情况进行细致分析，并咨询当地律师或法律机构以获取准确的法律意见和帮助。