若对方未按时交车且扣定金，您有权要求对方返还定金或继续履行合同，并可通过协商、投诉或诉讼等途径维权。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同角度

1. 合同约定：首先查看您与对方签订的合同中，关于交车时间、定金退还条件以及违约责任的具体约定。如果合同中明确规定了交车时间，且对方未按时交车，那么对方已经构成违约。同时，如果合同中没有明确约定定金在对方违约时可以扣除，或者约定了定金退还的条件但对方未满足，那么对方无权扣除定金。
2. 定金性质：根据《中华人民共和国民法典》的规定，定金具有担保性质。如果给付定金的一方（即您）不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方（即对方）不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。因此，如果对方未按时交车，您有权要求对方双倍返还定金。

二、维权途径

1. 协商：您可以首先尝试与对方进行协商，要求对方按照合同约定交车或返还定金。在协商过程中，您可以明确指出对方的违约行为，并引用合同中的相关条款作为依据。
2. 投诉：如果协商无果，您可以向相关的消费者协会或行业主管部门进行投诉。这些机构通常会提供调解服务，帮助您与对方达成和解。
3. 诉讼：如果投诉也无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方的违约行为以及您的损失情况。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方承担相应的法律责任。

三、注意事项

1. 保留证据：在与对方交涉的过程中，务必保留好所有相关的证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将在后续的维权过程中发挥重要作用。
2. 及时行动：一旦发现对方存在违约行为，您应及时采取行动进行维权。拖延时间可能会导致证据丢失或对方转移财产等不利后果。