结论前置：企业单位在劳动法上没有非法克扣工资和罚款的权利。以下是对这一问题的详细分析：
一、关于非法克扣工资
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 这意味着，企业单位必须按时足额支付劳动者的工资，不得进行非法克扣。
非法克扣工资的情形：
- 非法克扣工资通常指的是企业单位无正当理由，擅自减少劳动者应得的工资数额。
- 例如，企业以罚款、赔偿等名义，未经劳动者同意或未按照法定程序，擅自扣除劳动者工资的行为，均属于非法克扣。
法律后果：
- 如果企业单位非法克扣工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求企业补发工资并支付赔偿金。
- 在严重情况下，企业还可能面临行政处罚或法律诉讼。
二、关于罚款
法律规定：
- 在劳动关系中，企业单位一般没有罚款权。罚款通常属于行政处罚的范畴，只能由具有行政处罚权的行政机关依法实施。
- 企业单位与劳动者之间是平等的民事主体关系，企业无权对劳动者进行罚款。
企业可能的“罚款”行为及性质：
- 有些企业可能会通过规章制度设定一些“罚款”条款，如迟到、早退、旷工等行为的罚款。然而，这些条款在法律上往往被视为无效，因为它们违反了劳动法的相关规定。
- 企业如果以罚款为名扣减劳动者工资，实际上构成了非法克扣工资的行为。
合法的管理手段：
- 企业单位可以通过合法的管理手段来维护劳动纪律和秩序，如制定合理的规章制度、进行绩效考核、提供培训和教育等。
- 如果劳动者违反了企业的规章制度或劳动合同约定，企业可以依据相关规定进行纪律处分或解除劳动合同，但不得以罚款为名扣减工资。
三、综合建议
劳动者角度：
- 如果遇到企业单位非法克扣工资或罚款的情况，劳动者应首先与企业进行沟通协商，要求企业纠正错误行为并补发工资。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
企业单位角度：
- 企业单位应严格遵守劳动法的相关规定，不得非法克扣工资或罚款。
- 企业应通过合法的管理手段来维护劳动纪律和秩序，确保企业的正常运营和劳动者的合法权益。
总结：企业单位在劳动法上没有非法克扣工资和罚款的权利。如果遇到此类情况，劳动者应积极维护自己的合法权益，而企业单位也应遵守相关法律法规，确保劳动关系的和谐稳定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。