在住酒店时发现水壶里面有头发，一般情况下并不能直接要求几倍赔偿，而是需要先与酒店协商解决，若协商不成，再考虑通过法律途径主张相应权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面分析
合同关系角度：
- 您与酒店之间形成了服务合同关系。酒店有义务提供符合卫生标准的住宿服务，包括房间内的设施设备（如水壶）应当清洁卫生。
- 若水壶内有头发，这明显违反了酒店的卫生标准，构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求酒店承担违约责任，如更换房间、提供清洁的水壶或给予一定的补偿等。
侵权责任角度：
- 如果水壶内的头发导致您身体不适或产生了其他损害（如因使用不洁水壶而生病），则酒店的行为可能同时构成了侵权。
- 在这种情况下，您可以根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求酒店承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费等实际损失。但需要注意的是，要证明损害与酒店行为之间的因果关系可能存在一定的难度。
二、赔偿标准与途径
协商解决：
- 在发现水壶内有头发后，您首先应与酒店工作人员沟通，要求其立即采取措施解决问题，如更换水壶、清洁房间等。
- 如果酒店态度积极，愿意给予一定的补偿（如减免部分房费、提供优惠券等），您可以考虑接受并达成和解。
法律途径：
- 如果酒店拒绝承担责任或您对酒店的补偿方案不满意，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 在这种情况下，您需要收集相关证据（如照片、视频、医疗记录等），以证明酒店的行为违反了卫生标准或给您造成了损害。
- 然后，您可以向当地的消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼，要求酒店承担相应的法律责任。但需要注意的是，法律并没有明确规定在这种情况下您可以要求几倍赔偿。赔偿的金额将根据您的实际损失、酒店的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。
三、建议与提醒
保留证据：
- 在发现水壶内有头发后，请立即拍照或录像留存证据，以便后续维权使用。
理性维权：
- 在与酒店沟通或通过法律途径维权时，请保持理性与冷静，避免情绪化行为导致问题复杂化。
了解相关法律法规：
- 在维权前，建议您先了解相关的法律法规和消费者权益保护知识，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，住酒店时发现水壶里面有头发并不能直接要求几倍赔偿，而是需要先与酒店协商解决或通过法律途径主张相应权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。