未成年寻衅滋事未取得谅解的定罪量刑，需结合具体案情、未成年人年龄、犯罪情节及社会危害性等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、定罪方面
犯罪构成要件：
- 寻衅滋事罪，是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。
- 未成年人若实施了上述行为，且达到刑事责任年龄（一般需年满16周岁，但特定情况下14-16周岁也可能承担刑事责任，如故意伤害致人重伤或死亡等），则可能构成寻衅滋事罪。
年龄因素：
- 对于已满14周岁不满16周岁的未成年人，只有实施了严重危害社会的行为，如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪等，才承担刑事责任。寻衅滋事罪一般不在此列，但若其行为同时触犯了其他严重犯罪，则可能按重罪处罚。
- 对于已满16周岁的未成年人，实施寻衅滋事行为，达到犯罪标准的，应依法追究刑事责任。
二、量刑方面
基本量刑原则：
- 根据《刑法》相关规定，寻衅滋事罪一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。对于未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
未取得谅解的影响：
- 谅解书是量刑时考虑的一个因素，它反映了被害人对犯罪人的宽恕态度。未取得谅解，并不意味着不能从轻或减轻处罚，但可能在一定程度上影响量刑的幅度。
- 法院在量刑时，会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素。即使未取得谅解，如果被告人有真诚的悔罪表现，法院仍可能给予从轻或减轻处罚。
具体量刑情节：
- 犯罪情节轻微：如果未成年人的寻衅滋事行为情节轻微，社会危害性不大，且被告人有真诚的悔罪表现，法院可能判处较轻的刑罚，如拘役或管制，甚至可能免予刑事处罚。
- 犯罪情节严重：如果行为情节严重，社会危害性大，即使被告人是未成年人，法院也可能判处较重的刑罚，但会依法从轻或减轻处罚。例如，可能判处一年至三年有期徒刑，并考虑适用缓刑等。
三、特殊情况下的处理
初犯、偶犯：
- 如果未成年人是初犯、偶犯，且犯罪情节较轻，法院在量刑时会更加倾向于从轻或减轻处罚，甚至可能考虑免予刑事处罚。
积极赔偿：
- 即使未取得谅解书，如果被告人能够积极赔偿被害人的损失，表现出真诚的悔罪态度，法院在量刑时也会予以考虑，可能给予从轻或减轻处罚。
总结与建议：
- 对于未成年寻衅滋事未取得谅解的案件，定罪量刑需综合考虑多方面因素。作为家属或被告人本人，应积极配合司法机关的工作，如实陈述案情，表现出真诚的悔罪态度。
- 如果可能的话，尽量与被害人进行沟通协商，争取取得谅解书，这有助于在量刑时获得更轻的刑罚。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。