面对二手房东不给钱的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
友好沟通与了解原因：
- 首先，尝试与二手房东进行友好沟通，了解其未能按时支付租金的具体原因。有时候，二手房东可能因资金周转问题或其他临时困难而暂时无法支付，通过沟通可以寻求双方都能接受的解决方案，如延期支付或分期支付等。
查阅并依据租赁合同：
- 仔细审查您与二手房东签订的租赁合同，特别是关于租金支付时间、方式、违约责任及合同解除条件的约定。这些条款是您后续采取任何法律行动的基础和依据。
- 如果二手房东的行为构成违约，您可以根据合同约定要求其承担违约责任，包括但不限于支付拖欠的租金、违约金或滞纳金等。
发送书面催款通知：
- 若沟通无果，应立即向二手房东发送正式的书面催款通知，明确欠款金额、支付期限及违约责任。书面通知具有法律效力，且能作为后续法律程序中的证据。
- 确保通知的发送记录被妥善保存，包括发送时间、方式（如邮件、短信、快递等）及对方接收情况等。
考虑法律途径：
- 申请调解：您可以向基层人民调解委员会等调解机构申请调解，以寻求双方都能接受的解决方案。调解程序灵活、成本较低，有助于快速解决争议。
- 提起诉讼：若调解无果或二手房东拒绝履行支付义务，您可以向房屋所在地人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，如租赁合同、催款通知、交付使用证明等。
- 申请强制执行：如果法院作出判决后，二手房东仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院可以采取查封、扣押、冻结、拍卖等措施来强制执行判决，确保您的权益得到实现。
预防未来风险：
- 在未来选择二手房东时，应更加谨慎，进行充分调查和了解。可以考虑要求二手房东提供信用证明、收入证明等履约能力证明材料。
- 在签订租赁合同时，应明确约定租金支付时间、方式、违约责任及合同解除条件等条款，以减少未来可能出现的纠纷。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：面对二手房东不给钱的情况，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 合法合规行事：确保您的所有行为都符合法律法规的要求，避免侵犯二手房东的合法权益。在采取法律行动时，应遵循法定程序和规定，确保自己的权益得到合法保护。
- 及时咨询专业律师：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议和指导，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理复杂或争议较大的情况时，建议您及时咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律帮助。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。