买到假奢侈品，公安是否会管，主要取决于案件的性质、涉及金额以及卖家的行为是否构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事纠纷与刑事责任的区分
民事纠纷情形：
- 在普通的购买到假奢侈品的情形中，如果仅为消费者与商家之间的民事纠纷，比如商家存在欺诈行为但销售金额较小、未造成严重后果等，这通常不构成刑事犯罪。此时，公安一般不会按刑事案件立案处理，而是建议通过民事途径解决，如与商家协商退款、向消费者协会投诉或提起民事诉讼要求赔偿。
刑事责任情形：
- 如果买到假奢侈品的情形符合刑事犯罪的构成要件，如销售金额较大、存在大规模制假售假行为等，那么可能构成生产、销售伪劣产品罪或销售假冒注册商标的商品罪等。在这种情况下，公安会依法立案侦查。
二、刑事立案的具体标准
生产、销售伪劣产品罪：
- 立案标准包括：伪劣产品销售金额五万元以上；伪劣产品尚未销售但货值金额十五万元以上；或伪劣产品销售金额不满五万元，但已销售金额乘以三倍后与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 立案标准类似，包括销售金额在五万元以上；尚未销售但货值金额在十五万元以上；或销售金额与尚未销售的货值金额合计在十五万元以上。
三、报警与立案流程
报案：
- 消费者买到假奢侈品后，可以向公安机关报案。报案时应如实反映情况和线索，提供购买凭证、商品照片等相关证据。
审查与立案：
- 公安机关接到报案后，会按照《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定进行审查。若认为存在犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖范围，将予以立案并开展侦查工作；若不符合立案条件，将通知报案人不立案的原因。
侦查与起诉：
- 在侦查阶段，公安机关会依法对涉案人员进行传唤、讯问，并收集、固定相关证据。侦查终结后，会将案件移送至检察机关审查起诉。检察机关将对案件进行审查，核实证据，并决定是否提起公诉。
四、消费者维权途径
对于买到假奢侈品的消费者来说，除了报警外，还可以通过以下途径维护自己的权益：
与经营者协商和解：
请求消费者协会调解：
- 可以请求消费者协会或其他依法成立的调解组织进行调解，以达成和解协议。
向有关行政部门投诉：
- 向市场监督管理部门等行政部门投诉举报经营者的违法行为，要求行政部门进行调查处理。
依法提起诉讼：
- 若以上途径均无法解决问题，还可以依法向人民法院提起诉讼，要求销售者退款、赔偿损失并维护自身合法权益。
总结与建议：
- 买到假奢侈品后，公安是否会管取决于案件的性质和涉及金额。如果仅为民事纠纷，公安一般不会立案；如果构成刑事犯罪，公安会依法立案侦查。
- 作为消费者，在遇到此类问题时，应首先保留好相关证据，如购买凭证、商品照片等。
- 然后，可以尝试与商家协商解决或向消费者协会投诉；如果无法解决，再考虑向公安机关报案或依法提起诉讼。
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