面对您提出的“法医鉴定不公平怎么起诉他”这一问题，首先需要明确的是，当事人若认为司法鉴定不公，并不能直接起诉司法鉴定机构要求确认其不公。司法鉴定机构在诉讼活动中扮演的是专业鉴别和判断的角色，其出具的鉴定意见仅作为一种证据材料，并非具体行政行为，因此不能通过直接起诉的方式来解决对鉴定不公的争议。
不过，您仍然有几种有效的救济途径可以选择：
申请重新鉴定：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第四十条，当事人在特定情形下，如鉴定人不具备资格、鉴定程序严重违法、鉴定意见依据不足等，可以申请重新鉴定。
- 举例来说，如果鉴定机构的鉴定人员没有相关的法医鉴定资质，您就有权申请重新鉴定。
对鉴定意见提出异议：
- 依据《中华人民共和国民事诉讼法》第八十一条，当事人在庭审中对鉴定意见有异议时，可以要求鉴定人出庭作证。如果鉴定人拒不出庭，其鉴定意见将不得作为定案依据，并且支付鉴定费用的当事人有权要求返还费用。
- 例如，在一个涉及伤害程度的案件中，如果您认为鉴定机构对伤害程度的评估有误，可以在庭审中提出异议，并要求鉴定人出庭解释。
向司法行政机关投诉：
- 如果鉴定机构或鉴定人员在鉴定过程中存在违法违规行为，如接受贿赂、作出虚假鉴定结论等，您可以向司法行政机关投诉。司法行政机关有权进行调查和处理。
在采取这些救济途径时，您需要注意以下几点：
- 准备充分证据：虽然不能直接起诉司法鉴定不公，但如果您能提供充分的证据或理由支持对鉴定结果的异议，将更有可能获得法院的支持，要求重新鉴定或复核。
- 寻求法律咨询：在考虑采取法律行动前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律规定、操作流程，并评估您的案件情况和证据是否充分。
综上所述，面对法医鉴定不公的情况，您应依法通过申请重新鉴定、提出异议及向司法行政机关投诉等途径进行救济。同时，在采取行动前，请务必充分了解法律规定，并咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到妥善维护。