结论：欠一万块钱高利贷七年还十万，这一行为是否合法，需从高利贷的利率合法性、诉讼时效以及实际还款情况等多个角度进行分析，一般情况下，超出法定利率上限的部分是不合法的，且若已过诉讼时效，债务人可提出抗辩。
一、高利贷的利率合法性
法定利率上限：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分的利息不受法律保护。
- 假设当前一年期贷款市场报价利率为3.85%，则四倍为15.4%。若借贷合同成立时利率超过此标准，则超出部分不合法。
利息计算：
- 若以一万为本金，按照15.4%的年利率计算，七年的利息为：\(10000 \times 15.4\% \times 7 = 10780\)元。
- 因此，合法范围内的本息和应为：\(10000 + 10780 = 20780\)元。
- 若实际还款十万，则超出部分：\(100000 - 20780 = 79220\)元，这部分是不受法律保护的。
二、诉讼时效
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
- 若七年前已经知道权利受损，且没有任何导致诉讼时效中断或中止的事由，那么可能已经超过诉讼时效。
超过诉讼时效的后果：
- 如果欠款纠纷已经超过了诉讼时效，根据《中华人民共和国民法典》第一百九十二条，义务人可以提出不履行义务的抗辩。
- 这意味着，如果债权人在超过诉讼时效后提起诉讼，债务人可以以此为由进行抗辩，法院可能会驳回债权人的诉讼请求。
三、实际还款情况
债务人自愿还款：
- 即使利息超出法定上限，如果债务人自愿还款，且没有提出异议，那么这部分还款在法律上可能被视为有效。
- 但债务人仍有权在事后通过法律途径追讨超出法定利率上限的部分。
债权人追讨：
- 如果债权人试图通过法律途径追讨超出法定利率上限的部分，法院将不会支持。
- 同时，如果债务人提出诉讼时效抗辩，且抗辩成立，债权人将无法通过法律途径追讨欠款。
四、建议
对于债务人：
- 如果认为利息过高，可以与债权人协商降低利息或重新约定还款计划。
- 如果已经还款且认为超出法定利率上限，可以保留相关证据，以便在必要时通过法律途径追讨。
对于债权人：
- 应确保借贷利率在法定范围内，以避免法律风险。
- 如果债务人提出诉讼时效抗辩或利息过高的问题，应积极与债务人协商解决，或寻求法律帮助。
综上所述，欠一万块钱高利贷七年还十万，超出法定利率上限的部分是不合法的。同时，如果欠款纠纷已经超过了诉讼时效，债务人可以提出不履行义务的抗辩。因此，在处理此类问题时，应充分考虑利率合法性和诉讼时效等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。