关于贪污多少构成犯罪并开除公职的问题，结论如下：

1. 贪污罪的立案标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条和第三百八十三条的规定，贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。贪污数额达到三万元以上的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。若贪污数额在一万元以上不满三万元，但具有特定情节（如贪污救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物及募捐款物、罚没款物、暂扣款物，以及贪污手段恶劣、毁灭证据、转移赃物，拒不交代赃款赃物去向或者拒不配合追缴工作，致使无法追缴，造成恶劣影响或者其他严重后果等），同样构成贪污罪。

2. 开除公职的法律依据：

   • 对于国家工作人员因贪污罪被判处刑罚的，根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第十四条的规定，公职人员犯罪，有下列情形之一的，予以开除：（一）因故意犯罪被判处管制、拘役或者有期徒刑以上刑罚（含宣告缓刑）的；（二）因过失犯罪被判处有期徒刑，刑期超过三年的；（三）因犯罪被单处或者并处剥夺政治权利的。因此，一旦贪污罪成立且被判处相应刑罚，公职人员通常会被开除公职。

3. 不同情节下的法律后果：

   • 数额较大（三万元以上不满二十万元）：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。此时，公职人员几乎肯定会被开除公职。
   • 数额巨大（二十万元以上不满三百万元）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。同样，公职人员会被开除公职。
   • 数额特别巨大（三百万元以上）：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。这种情况下，公职人员不仅会被开除公职，还可能面临极重的刑事处罚。

4. 特殊情节的考量：

   • 即使贪污数额未达到上述标准，但如果存在特定情节（如多次贪污、贪污特定款物、贪污手段恶劣等），也可能构成贪污罪，并面临相应的刑事处罚和开除公职的后果。

法律建议：

• 如果你或你身边的人涉及贪污行为，无论数额大小，都应立即停止并主动向相关部门投案自首，争取从宽处理。
• 贪污行为不仅违反了刑法，也严重损害了公职人员的形象和公信力，一旦被发现，将面临严重的法律后果和职业危机。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。