结论前置：职工多少天不上班可解除劳动合同，并没有一个统一的法定天数，而是需要结合公司规章制度、劳动合同约定以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、公司规章制度与劳动合同约定

1. 规章制度明确规定：

   • 若公司规章制度中明确规定了旷工达到一定天数（如连续旷工3天、累计旷工5天等）即可解除劳动合同，并且该规章制度已向劳动者公示，那么当劳动者符合该旷工情形时，公司有权依据此规定解除劳动合同，且通常无需支付经济补偿。
   • 示例：某公司《员工手册》规定“员工连续旷工3天或一年内累计旷工5天以上的，属于严重违反公司规章制度，公司有权解除劳动合同”。若员工张某连续旷工4天，公司在履行了通知工会等法定程序后，可依法解除与张某的劳动合同。

2. 劳动合同约定：

   • 劳动合同中也可能对旷工及解除劳动合同的情形作出具体约定。若劳动者违反这些约定，公司同样可以依据劳动合同解除合同。
   • 示例：劳动合同中约定“员工若连续旷工超过2天，公司有权解除劳动合同”。若员工李某连续旷工3天，公司可依据此约定解除劳动合同。

二、未明确规定或约定的情况

若公司规章制度或劳动合同中未对旷工解除劳动合同的情形作出明确规定或约定，公司不能随意以旷工为由解除劳动合同。此时，若劳动者长时间不上班且无合理理由，公司应首先通过书面通知等方式要求劳动者说明情况并限期返岗。若劳动者仍不返岗也不作合理解释，公司可依据《劳动合同法》第三十九条第二款“严重违反用人单位的规章制度”的规定来解除劳动合同，但需承担更严格的举证责任。

三、特殊情况下的处理

1. 法定医疗期：

   • 劳动者因患病或非因工负伤在法定的医疗期内（如实际工作年限十年以下且在本单位工作年限五年以下的，医疗期为三个月），公司不能以旷工为由解除劳动合同。
   • 示例：员工王某因患病需住院治疗，医疗期为3个月。在医疗期内，即使王某未上班，公司也不能以旷工为由解除劳动合同。

2. 不可抗力等正当理由：

   • 若劳动者因不可抗力因素（如自然灾害、突发重大疾病等）导致无法按时上班，并及时向公司说明情况并提供相关证明，公司不得简单以旷工为由解除劳动合同。
   • 示例：员工赵某因遭遇地震灾害无法按时返回工作岗位，并及时向公司说明了情况。在此情况下，公司不能以旷工为由解除与赵某的劳动合同。

3. 其他假期：

   • 如病假、产假、工伤假等，这些期间通常不被计入可以解除劳动合同的旷工天数内。

四、解除程序的合法性

即使劳动者的旷工行为符合公司规章制度规定的解除条件，公司在解除劳动合同时仍需遵循法定程序：

1. 通知工会：

   • 根据《劳动合同法》第四十三条，公司单方解除劳动合同前，应事先将理由通知工会，并研究工会的意见。

2. 通知员工：

   • 公司应向员工送达解除劳动合同的书面通知，明确解除的原因、时间等内容。

3. 经济补偿考量：

   • 因员工过错解除合同通常无需支付补偿金，但若公司制度不完善或程序瑕疵，可能面临违法解除风险，需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金（工作每满一年支付两个月工资）。

总结与建议：职工多少天不上班可解除劳动合同，并没有一个固定的答案。而是需要根据公司的规章制度、劳动合同的具体条款以及相关法律法规来综合判断。因此，在具体操作中，建议公司在解除劳动合同前务必确保规章制度的合法性、旷工事实的明确性以及解除程序的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。