货供不上时索赔金额的计算需结合合同约定、实际损失及法律规定综合判定，具体分为以下几种情况：

1. 合同有明确约定违约责任
   若合同中已约定“供货方未按期交货需支付违约金”或“按未交付货物价值的X%赔偿”，则优先按合同条款执行。例如：合同约定违约金为未交付货物价值的20%，若未交付货物价值10万元，则索赔金额为2万元。
   注意：若违约金过高（超过实际损失的30%），守约方可请求法院或仲裁机构调整；若违约金过低，可主张按实际损失赔偿。

2. 合同未约定违约金，但约定了损失计算方式
   若合同未明确违约金，但约定了“因违约导致的损失计算方法”（如运输费、仓储费、停工损失等），则按约定方法计算。例如：合同约定“因延迟交货导致买方停工，按每日5000元赔偿”，若延迟10天，则索赔金额为5万元。

3. 合同未约定违约责任或损失计算方式
   此时需根据《民法典》第584条，以“实际损失”为基准，包括：

   • 直接损失：如买方为接收货物已支付的运输费、仓储费、检验费等；
     
   • 间接损失：如因缺货导致的生产停滞损失、订单违约赔偿、商誉损失等（需证明损失与供货不足的因果关系）。
     示例：因供货延迟导致买方无法按时交货，被第三方索赔10万元，若能证明该损失与供货延迟直接相关，则可主张10万元赔偿。

4. 特殊情形：惩罚性赔偿
   若供货方存在故意隐瞒、欺诈等恶意行为（如明知无法供货仍签订合同），可能适用惩罚性赔偿，但需以法律规定为前提（如消费者权益保护领域）。

操作建议：

1. 立即固定证据：保存合同、交货单、沟通记录、损失凭证（如发票、第三方索赔函）等；
   
2. 发送书面催告：要求供货方限期交货或明确赔偿方案；
   
3. 协商或诉讼：优先协商，若无法达成一致，可依据合同仲裁条款或向法院起诉。
   

提示：索赔金额需合理，过高部分可能不被支持，过低则无法覆盖损失。若对计算方式有疑问，可提供具体合同条款及损失情况，我会进一步分析。