债务履行通知书异议书原则上必须签字，但在特定条件下未签字也可能产生一定效力。具体分析如下：

1. 签字是确认异议书真实性与自愿性的核心要件
   根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的条件包括“行为人具有相应的民事行为能力”“意思表示真实”“不违反法律、行政法规的强制性规定”。签字作为书面文件的核心确认方式，能够证明异议书是异议人本人真实意思表示，且未受胁迫或欺诈。若未签字，可能因无法证明“意思表示真实”导致异议书效力存疑。

2. 未签字的例外情形及效力风险

   • 捺印替代签字：若异议人因文化程度、身体原因等无法签字，但通过捺印（手印）确认，结合其他证据（如证人证言、录音录像）可证明异议书真实性，法院可能认可其效力。
     
   • 电子签名合法性：根据《电子签名法》第14条，可靠的电子签名与手写签名具有同等法律效力。若异议书通过电子方式提交且符合电子签名规范（如使用数字证书、时间戳等），未手写签字仍可能有效。
     
   • 事实履行推定：若异议人虽未签字，但已实际履行异议内容（如部分还款、提供担保等），可能被认定为以行为方式提出异议，但需结合具体证据综合判断。

3. 未签字的法律后果

   • 对异议人的风险：若异议书未签字且无其他证据佐证，可能被认定为未提出有效异议，债务人需按原通知书履行债务，否则可能面临强制执行。
     
   • 对债权人的影响：债权人可主张异议书未生效，要求债务人继续履行债务；但若债权人明知异议人未签字仍接受异议内容（如部分还款），可能被认定为以实际行为变更原约定。

建议：

• 异议人应尽量在异议书上签字或捺印，并注明日期，确保形式合法；
  
• 若因特殊原因无法签字，可通过公证、见证或补充证据（如录音、聊天记录）证明异议真实性；
  
• 债权人收到未签字的异议书时，应要求异议人补签或提供其他证据，避免后续纠纷。
  

如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据情况为您分析效力风险。