在行政处罚中，1元钱的大写是“壹元”，这一写法具有明确的法律依据。

法律依据分析

1. 《中华人民共和国票据法》的相关规定：

   • 虽然《中华人民共和国票据法》主要规范的是票据行为，如汇票、本票和支票的签发、背书、承兑、保证等，但票据法中对于金额的大写书写有明确要求，以确保金额的准确性和防止篡改。在行政处罚的文书制作中，虽然不直接适用票据法，但遵循类似的规范原则，即金额应当使用大写数字书写，以增强文书的严谨性和权威性。
   • 具体到数字“1”的大写，根据中文数字的书写规范，“1”应写作“壹”。因此，在行政处罚中，1元钱的大写自然就是“壹元”。

2. 行政处罚文书的制作规范：

   • 行政处罚文书是行政机关依法对违法行为人作出行政处罚的书面凭证，其制作必须严格遵循法定程序和规范。在金额书写方面，为了确保文书的准确性和防止篡改，通常要求使用大写数字。
   • 这一规范不仅体现在行政处罚法本身，也体现在相关行政机关制定的具体文书制作规范中。虽然这些规范可能因地区和部门而异，但关于金额大写书写的原则是一致的。

实际应用建议

• 在行政处罚文书中准确使用大写数字：行政机关在制作行政处罚文书时，应当确保金额部分使用大写数字书写，以符合法律规范和文书制作要求。
• 加强文书审核和校对：在文书制作完成后，应当进行严格的审核和校对，确保金额部分的大写数字书写正确无误，避免因书写错误而引发的法律纠纷。

可能的法律后果

• 如果行政处罚文书中金额部分的大写数字书写错误：虽然这通常不会直接影响行政处罚的合法性，但可能影响文书的严谨性和权威性。在极端情况下，如果错误导致金额理解歧义或被篡改，可能引发法律纠纷或影响行政处罚的执行。

综上所述，行政处罚中1元钱的大写是“壹元”，这一写法不仅符合中文数字的书写规范，也具有明确的法律依据。行政机关在制作行政处罚文书时，应当严格遵循这一规范，确保文书的准确性和严谨性。如有任何行政处罚相关的法律问题，可以直接向我咨询。