食用果子狸可能面临的法律后果主要包括行政处罚，若情节严重还可能涉及刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：

一、行政处罚角度

果子狸属于国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物（即“三有”动物），同时也可能受到地方性野生动物保护法规的保护。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，非法猎捕、杀害、食用、交易国家保护野生动物及其制品的，将面临行政处罚。具体处罚措施可能包括：

1. 没收违法所得：如果因食用果子狸而获得了任何形式的利益（如非法交易所得），这些利益将被没收。
2. 罚款：根据违法情节的严重程度，可能面临高额罚款。罚款数额通常根据野生动物的价值、违法行为的性质、后果等因素确定。
3. 行政拘留：在情节严重的情况下，还可能面临行政拘留的处罚。

二、刑事责任角度

如果食用果子狸的行为涉及非法猎捕、杀害、交易国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。具体罪名可能包括：

1. 非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪：如果果子狸被列为国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，非法猎捕、杀害的行为将构成此罪。
2. 非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪：如果涉及非法交易果子狸或其制品，也可能构成此罪。

刑事责任的具体后果：根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役、管制以及罚金等刑罚。在极端情况下，如果犯罪行为造成了特别严重的后果，还可能面临更严厉的刑罚。

三、其他法律后果

除了行政处罚和刑事责任外，食用果子狸还可能带来其他法律后果，如：

1. 民事赔偿：如果食用果子狸的行为导致了他人财产或人身损害，可能需要承担民事赔偿责任。
2. 社会声誉损失：食用果子狸等野生动物的行为往往受到社会舆论的谴责，可能导致个人社会声誉的损失。

四、特殊情况说明

需要特别注意的是，如果果子狸携带了病毒或其他病原体，食用果子狸还可能对公共卫生安全构成威胁。在这种情况下，除了上述法律后果外，还可能面临公共卫生安全方面的法律责任。

建议：为了保护野生动物资源、维护生态平衡以及保障自身和他人的健康安全，请严格遵守野生动物保护法律法规，不要食用果子狸等野生动物。如果你对野生动物保护法律有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。