结论：酒店是否可以从押金中扣除饮料费用，需分情况讨论，主要取决于双方事先约定及法律规定。

1. 若双方有明确约定且合法合理
   如果酒店与消费者在入住时通过书面合同（如入住登记表、押金单等）明确约定：“押金可用于抵扣房内消费（如饮料、食品等）”，且该条款未违反法律强制性规定（如未设置不合理条件、未免除酒店主要责任等），则酒店有权从押金中扣除相应费用。
   法律依据：根据《民法典》第496条，格式条款需遵循公平原则，并提示对方注意免除或减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。若酒店已尽到提示义务，且条款合法，则约定有效。

2. 若双方无明确约定或约定违法

   • 无约定时：押金本质是“担保债务履行”的金钱，若双方未约定押金用途，酒店无权单方决定将押金用于抵扣饮料费用。此时，酒店应退还全额押金，消费者可要求酒店另行支付饮料费用。
     
   • 约定违法时：若酒店通过格式条款（如“押金不退，直接抵扣房内消费”）排除消费者权利、加重消费者责任，该条款可能被认定为无效。根据《消费者权益保护法》第26条，经营者不得以格式条款等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。

3. 实务建议

   • 对消费者：入住时仔细阅读合同条款，尤其是押金退还规则；若发现酒店未经同意扣款，可要求提供消费明细并协商退款，协商不成可向12315投诉或起诉。
     
   • 对酒店：应在合同中明确押金用途（如“押金可用于抵扣房内消费，需消费者签字确认”），并保留消费凭证（如签单、监控录像等），避免纠纷。

总结：酒店能否从押金中扣款，关键看双方约定是否合法有效。若您遇到此类纠纷，可直接向我咨询具体细节，我会结合证据为您分析维权路径。