此类事故的处理需根据具体责任划分来确定，一般分以下几种情况：
若汽车掉头时未遵守交通规则，如未打转向灯、未观察路况、在禁止掉头路段掉头等，导致电动车撞上汽车，汽车驾驶人通常需承担主要或全部责任。
- 根据《道路交通安全法实施条例》第四十九条规定，机动车在有禁止掉头或者禁止左转弯标志、标线的地点以及在铁路道口、人行横道、桥梁、急弯、陡坡、隧道或者容易发生危险的路段，不得掉头。机动车在没有禁止掉头或者没有禁止左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人的通行。
- 若汽车违反上述规定掉头，与正常行驶的电动车发生碰撞，汽车驾驶人需承担相应责任。责任划分可能根据具体违规情节和事故后果的严重程度，认定为主要责任或全部责任。
若电动车存在过错，如超速行驶、未注意观察路况、未保持安全距离等，也需承担一定责任。
- 电动车作为非机动车，在道路上行驶时也应遵守交通规则，确保自身和他人的安全。若电动车驾驶人存在违规行为，如超速、未注意观察等，导致与掉头汽车发生碰撞，电动车驾驶人也可能需承担部分责任。
- 责任划分将综合考虑双方过错程度，可能认定汽车驾驶人承担主要责任，电动车驾驶人承担次要责任。
若双方均无过错，或过错程度相当，可能根据实际情况划分同等责任。
- 在某些特殊情况下，如事故发生时双方均已采取合理避让措施，但因不可抗力或意外因素导致碰撞，可能认定双方均无过错或过错程度相当。
- 此时，责任划分可能根据事故具体情况和双方损失程度，认定双方承担同等责任。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警：由交警部门对事故现场进行勘查，收集证据，并出具交通事故责任认定书。
- 保护现场：在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，以便交警部门进行勘查和取证。
- 协商赔偿：根据责任认定书，双方可协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决。
- 寻求法律帮助：若对责任划分或赔偿事宜有争议，可咨询专业律师，了解自身权益和维权途径。