乙肝免疫球蛋白是否属于非法经营罪中说的专营专卖药品，需结合具体情况判断，但通常可认为其属于需特殊管理的药品范畴，未经许可经营可能构成非法经营罪。以下从几个方面进行详细分析：

一、专营专卖药品的定义与范围

专营专卖药品通常指的是由国家实行特殊管理的药品，这些药品的生产、经营、使用等环节都受到严格的法律限制和监管。虽然“专营专卖”这一表述并非严格的法律术语，但根据相关法律法规和药品管理实践，可以理解为那些需要特定资质、许可或受到严格管制的药品。

二、乙肝免疫球蛋白的性质与管理

乙肝免疫球蛋白是一种用于预防和治疗乙肝病毒感染的生物制品，属于血液制品的一种。由于其具有特殊的生物活性和潜在的风险性，因此其生产、经营和使用都受到严格的监管。在我国，血液制品的生产和经营需要取得相应的资质和许可，且必须遵守国家关于血液制品管理的相关规定。

三、非法经营罪的构成要件

非法经营罪是指违反国家规定，未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为。要构成非法经营罪，需要满足以下几个要件：

1. 违反国家规定：即违反了国家关于专营、专卖物品或其他限制买卖物品的管理规定。
2. 未经许可经营：即没有取得相应的经营资质或许可，擅自从事相关经营活动。
3. 扰乱市场秩序：即经营行为对市场秩序造成了不良影响或破坏。
4. 情节严重：即经营行为的情节达到了法律规定的严重程度，如经营数额较大、造成严重后果等。

四、乙肝免疫球蛋白与非法经营罪的关系

如果未经许可擅自经营乙肝免疫球蛋白，且该行为扰乱了市场秩序并情节严重，那么就有可能构成非法经营罪。因为乙肝免疫球蛋白属于需要特殊管理的药品范畴，其经营行为受到严格的法律限制和监管。未经许可擅自经营，不仅违反了国家规定，也扰乱了市场秩序，可能对公众健康造成潜在威胁。

五、法律建议与风险提示

1. 合法经营：如果打算经营乙肝免疫球蛋白等特殊药品，务必确保取得相应的经营资质和许可，并严格遵守国家关于药品管理的相关规定。
2. 风险防范：在经营过程中，要密切关注市场动态和政策变化，及时调整经营策略，防范法律风险。
3. 法律咨询：如果对相关法律法规或经营行为存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关监管部门，以确保经营行为的合法性和合规性。

如有任何关于药品经营或非法经营罪的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。