退休后在企业打零工，若企业拖欠工资，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与企业协商：

   • 首先，您可以尝试与企业进行友好协商，明确表达您对工资拖欠的不满，并要求企业尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督企业遵守劳动法律法规的机构，他们有权对企业的违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要提供相关的证据，如工作证明、工资条、拖欠工资的证明等，以便劳动监察部门能够更好地了解情况并作出处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望更直接地解决工资拖欠问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种通过第三方机构来裁决劳动争议的方式，其裁决结果具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然未能解决您的问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明企业的违法行为以及您因此遭受的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决，并要求企业支付拖欠的工资以及可能的赔偿。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：无论是与企业协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁还是提起诉讼，您都需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，请务必保留好与工作相关的所有证据，如工作合同、工资条、工作记录等。
• 了解相关法律法规：在处理工资拖欠问题时，了解相关的法律法规是非常重要的。这有助于您更好地理解自己的权益和企业的义务，从而更有效地维护自己的合法权益。
• 及时行动：一旦发现企业拖欠工资，请尽快采取行动。拖延时间可能会使问题变得更加复杂，并增加您维护权益的难度。

最后，我想强调的是，虽然您已经退休并在企业打零工，但您仍然享有劳动法律法规所规定的各项权益。如果企业拖欠您的工资，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。