企业临时请人施肥发放工资的问题，核心在于明确用工性质并据此确定工资发放方式。以下是具体分析：

1. 若构成劳动关系
   若临时施肥人员与企业存在长期、稳定的用工关系，或虽短期但受企业严格管理（如考勤、工作安排等），则可能被认定为劳动关系。此时：

   • 工资标准：需按当地最低工资标准或双方约定支付，且不得低于最低工资。
     
   • 支付周期：通常按月支付，若双方约定可按周或日支付，但需符合法律规定。
     
   • 其他义务：企业需为其缴纳社保、提供劳动保护等。
     

2. 若构成劳务关系
   若施肥人员以个人名义提供临时性劳务，双方地位平等，企业仅对其工作成果负责，则构成劳务关系。此时：

   • 工资标准：由双方协商确定，无强制最低标准，但需合理（如参考市场行情）。
     
   • 支付方式：可按次、按日或按工作量结算，完成工作后一次性支付。
     
   • 注意事项：企业无需缴纳社保，但建议签订书面协议明确权利义务（如报酬、工作时间、安全责任等），避免纠纷。
     

建议：

• 企业应根据实际用工情况判断关系性质，避免误判导致法律风险（如未缴社保被处罚）。
  
• 无论何种关系，均建议保留工资支付凭证（如转账记录、签字收据等），以备查验。
  
• 若对用工性质存疑，可进一步向我咨询具体细节，我会结合实际情况提供更精准的建议。