在交通事故导致人员死亡的情况下，委托书中的委托人可以写继承人，但需分情况讨论：

1. 若事故处理阶段尚未涉及继承事宜
   此时继承人尚未正式取得遗产管理权或处分权，委托书中的委托人通常应为死者生前指定的代理人（如有），或由其近亲属（如配偶、父母、子女）共同推选代表处理事故。若单独由某一继承人作为委托人，需其他继承人出具书面同意文件，避免后续纠纷。

2. 若事故处理与继承程序同步推进
   根据《民法典》第1145条，继承开始后，遗嘱执行人为遗产管理人；无遗嘱时，由继承人共同担任遗产管理人。此时继承人可作为委托人签署文件，但需注意：

   • 需全体继承人共同委托（或书面同意单一继承人委托），否则可能因无权处分引发效力争议；
     
   • 委托事项应限于事故处理（如协商赔偿、签署和解协议等），不得涉及遗产分配等继承专属事务。

3. 若继承人已通过公证或诉讼确认继承权
   此时继承人已取得合法处分权，可单独作为委托人处理事故相关事宜，但需携带继承权公证书或法院判决书作为权限依据。

实务建议：

• 优先由全体继承人共同签署委托书，明确委托权限范围（如“仅限处理XX交通事故赔偿事宜”）；
  
• 若必须由单一继承人委托，建议其他继承人出具《知情同意书》并公证；
  
• 委托书需载明委托人与受托人身份信息、委托事项、权限及期限，并由委托人签字按手印。
  

如有具体案件细节（如死者是否有遗嘱、继承人人数等），可进一步向我说明，我会为您分析委托书的具体起草要点。