关于欠别人钱超过几天会被起诉的问题，并没有一个固定的时间限制。这主要取决于债权人的决定、合同或协议中的约定以及法律时效的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律时效角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，在三年内，债权人可以随时决定是否通过诉讼方式追讨欠款。但需注意，这一期间是从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若自权利受到损害之日起超过二十年，人民法院将不予保护，除非有特殊情况并申请延长。
- 举例说明：假设借款合同中约定的还款日期是2020年1月1日，那么从这一天起，债权人有三年的时间（即至2023年1月1日）来向法院提起诉讼。如果在这三年内债权人没有提起诉讼，且没有发生诉讼时效中断或中止的情况，那么超过这个时间后，虽然债权人仍然可以起诉，但债务人可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致债权人面临败诉风险。
合同约定角度：
- 如果合同中明确规定了还款时间和逾期后的法律责任，一旦超过约定的还款时间且债务人未按时还款，债权人即有权向法院提起诉讼来追讨欠款。有些合同还可能规定具体的宽限期或催收程序，这些程序结束后，债权人也可以选择起诉。
- 举例说明：假设借款合同中约定，如果债务人逾期未还款，债权人有权在逾期后的30天内提起诉讼。那么，如果债务人未在约定的还款日期（如2020年1月1日）还款，债权人就有权在2020年2月1日之前向法院提起诉讼。
债权人决策角度：
- 欠款是否会被起诉及何时被起诉，还取决于债权人的意愿和决策。债权人可能会根据自身情况和对债务追讨的规划，选择适当的时机提起诉讼。例如，债权人可能会先尝试通过友好的方式进行催收，如电话、邮件、信函等，以期望能够不通过法律途径解决欠款问题。只有在这些非诉讼催收方式无效的情况下，债权人才会考虑起诉。
诉讼时效中断与重新计算：
- 在诉讼时效期间内，如果发生诉讼时效中断的情形，如权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效将中断，并从中断时起重新计算三年。
- 举例说明：假设在借款到期后的两年半内（即2022年7月1日之前），债权人向债务人催讨过欠款，并留下了书面证据（如催款函、短信、微信等），那么诉讼时效将从催讨的时间起重新开始计算三年（即至2025年7月1日）。
建议：
- 对于债务人而言，最重要的是保持与债权人的沟通，积极寻求解决方案，并在必要时咨询法律专业人士（即我，郭帆律师）的意见，以维护自己的合法权益。
- 如果面临欠款问题，不要拖延或逃避，而是应该尽快与债权人协商还款计划或寻求其他解决方案，以避免可能的法律纠纷和不良后果。
综上所述，欠款多久会被起诉并没有一个固定的时间限制，而是取决于多种因素的综合考量。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。