结论：是否构成诈骗罪不能仅凭“别人借十万中间还过三万但对方没收”这一单一事实来判定，需要结合诈骗罪的构成要件以及具体案情来综合分析。
诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人意图通过欺骗手段，将他人的财物非法占为己有。
- 客观方面：实施了欺骗行为，且该行为使被害人产生了错误认识，并基于这种错误认识处分了财物，最终导致财物损失。
- 客体：侵犯了公私财物的所有权。
- 数额要求：骗取的财物数额需要达到较大标准，具体数额标准可能因地区而异。
针对您描述的情况分析
关于还款行为：
- 如果借款人在借款时就有非法占有的目的，且后续还款行为只是其为了掩盖真相、拖延时间或逃避法律责任而采取的手段，那么这种还款行为并不影响诈骗罪的成立。
- 如果借款人原本没有非法占有的目的，只是由于某种原因（如经济困难）未能按时还款，且后续有还款意愿和行动，那么这种情况通常不构成诈骗罪。
关于对方没收还款：
- 对方是否收取还款，并不直接影响诈骗罪的成立。关键在于借款人是否有非法占有的目的，以及是否实施了欺骗行为。
- 如果对方因为某种原因（如疏忽、遗忘）未收取还款，而借款人确实有还款意愿和行动，那么这并不能证明借款人具有非法占有的目的。
其他相关因素：
- 还需要考虑借款时的具体情况，如是否有书面借款合同、借款用途、借款人的经济状况等。
- 如果借款人在借款时提供了虚假信息或隐瞒了重要事实，导致对方产生错误认识并出借资金，那么这可能构成欺骗行为。
建议
- 收集证据：如果您或他人涉及此类情况，建议尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款时的真实情况和后续还款行为。
- 咨询专业律师：由于诈骗罪的认定涉及复杂的法律事实和证据分析，建议您直接向我咨询，以便根据具体案情提供更准确的法律意见。
- 谨慎处理：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自身造成不利影响。
总之，是否构成诈骗罪需要综合考虑多个因素，不能仅凭单一事实来判定。如果您或他人涉及此类情况，请务必咨询专业律师以获取准确的法律意见。