结论：在此情况下，租客是有可能撤销合同的，但具体能否撤销还需根据实际情况和法律规定来判断。
分析如下：
合同撤销的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在此案例中，房东隐瞒房屋承重问题，若该问题对租客的装修和营业有重大影响，且房东在签订合同时未如实告知，则可能构成欺诈。
欺诈的认定：
- 欺诈的认定需要满足几个条件：一是房东有隐瞒或虚假陈述的行为；二是该行为导致租客在违背真实意思的情况下签订了合同；三是租客因此遭受了损失。在此案例中，若房东确实隐瞒了房屋承重问题，且该问题对租客的装修和营业造成了实质性影响，那么可以认为房东的行为构成了欺诈。
撤销合同的后果：
- 如果合同被撤销，那么自始没有法律约束力。这意味着租客可以要求房东返还已支付的租金和押金等费用，并可能要求房东赔偿因装修和不能营业而造成的损失。但需要注意的是，撤销合同需要通过法律程序进行，即租客需要向人民法院或仲裁机构提出申请。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，租客需要收集证据来证明房东的欺诈行为，如房屋承重问题的检测报告、与房东的沟通记录等。同时，租客还需要考虑诉讼或仲裁的成本和时间成本，以及可能面临的法律风险。
其他可能的法律途径：
- 除了撤销合同外，租客还可以考虑与房东协商解决此事，如要求房东承担部分装修费用或给予一定的经济补偿。如果协商无果，租客还可以考虑通过法律途径追究房东的违约责任或侵权责任。
建议：
- 租客应尽快收集相关证据，如房屋承重问题的检测报告、与房东的沟通记录等，以证明房东的欺诈行为。
- 租客可以咨询专业律师（即我，范力为律师，专注于经济纠纷、房产纠纷领域），了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
- 在考虑撤销合同或其他法律途径时，租客应权衡利弊，选择最适合自己的解决方案。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。