当原告在诉讼过程中说假话时，被告可以采取以下策略来维护自己的合法权益，法院也会根据具体情况采取相应的处理措施：
被告的应对策略
积极反驳并提供证据：
- 被告应积极收集并提交能够反驳原告虚假陈述的证据。这些证据可以是书证、物证、证人证言、视听资料等，只要能够证明原告陈述的不实性即可。
- 例如，如果原告声称某笔款项未支付，被告可以提供银行转账记录、收据等证据来证明款项已经支付。
要求法庭调查：
- 若被告暂时无法提供充分证据反驳原告说谎，可向法庭提出调查申请。请求法庭依职权调查相关事实，如调取监控录像、查询相关记录等，以查明真相。
- 法庭在接到调查申请后，会根据案件需要和法律规定来决定是否进行调查。
要求对原告进行处罚：
- 被告有权向法庭书面提出原告存在虚假陈述行为，并要求法庭依法对原告进行处罚。这不仅可以维护被告的合法权益，也是对司法秩序和法律尊严的维护。
- 法庭在接到处罚申请后，会进行审查并决定是否对原告进行处罚。
法院的处理措施
训诫与警告：
- 如果原告的谎言情节较轻，未造成严重后果，法官可能会当庭对其进行训诫或警告，指出其行为的错误性，并要求其如实陈述。
罚款与拘留：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件，或以暴力、威胁、贿买方法阻止他人作证，或者指使、贿买、胁迫他人作伪证等情形，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留。
- 若原告的谎言构成上述违法行为之一，法院有权对其处以罚款或拘留。
追究刑事责任：
- 如果原告的谎言行为构成犯罪，如伪证罪等，将依法追究其刑事责任。虽然《中华人民共和国刑法》第三百零五条主要针对的是刑事诉讼中的伪证行为，但民事诉讼中的严重虚假陈述也可能触犯其他刑法条款，如诈骗罪等，需视具体情况而定。
驳回诉讼请求或作出不利判决：
- 如果原告的谎言导致其诉讼请求缺乏事实依据或法律依据，法院可能会驳回其诉讼请求。
- 即使原告的谎言未直接导致诉讼请求被驳回，但因其不诚信行为，法院在判决时也可能对其作出不利的认定或裁决。
记入诚信档案：
- 对于在法庭上说谎的原告，法院可能会将其行为记入个人或企业的诚信档案，影响其未来的信用评级和借贷能力。
实际操作建议
- 保持冷静与理性：面对原告的说谎行为，被告应保持冷静与理性，不要因情绪激动而做出过激行为或言论。
- 及时咨询律师：被告应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及应对原告说谎行为的策略和方法。
- 积极配合法庭调查：被告应积极配合法庭的调查工作，提供必要的证据和信息，协助法庭查明案件事实。
示例说明：假设在一起合同纠纷案件中，原告声称被告未按照合同约定支付款项，但被告提供了银行转账记录证明款项已经支付。此时，被告可以向法庭提出反驳证据，并要求法庭对原告的虚假陈述进行处罚。如果法庭经审查确认原告存在虚假陈述行为，可能会对其处以罚款或拘留，并在判决时对被告作出有利的认定。
总之，当原告在诉讼过程中说假话时，被告应积极采取措施来维护自己的合法权益，法院也会根据具体情况采取相应的处理措施来维护司法公正和法庭秩序。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。