关于劳务工（这里我们理解为劳动者）合同的签订年限，实际上并没有一个固定的、强制性的法律规定。劳动合同的签订年限主要是由用人单位与劳动者根据双方的实际需求和协商结果来确定的。不过，我可以为您详细介绍一下劳动合同的几种主要类型及其特点，帮助您更好地理解这个问题。

首先，最常见的是固定期限劳动合同。这种合同会明确约定一个终止时间，比如一年、两年、三年等，具体期限由双方协商确定。这种合同形式适用于那些有明确工作周期或者需要稳定劳动力的岗位。例如，如果企业有一个长期稳定的经营计划，可能会选择与劳动者签订为期三年的固定期限劳动合同。

其次，是无固定期限劳动合同。这种合同没有明确的终止时间，除非出现法定解除或终止的情况，否则合同将持续有效。无固定期限劳动合同通常适用于那些劳动者在用人单位连续工作满一定年限（如十年），或者满足其他特定条件（如连续订立二次固定期限劳动合同后）的情况。这种合同形式给予劳动者相对稳定的职业保障。

最后，还有一种以完成一定工作任务为期限的劳动合同。这种合同的期限以某项工作的完成为准，任务完成后合同即终止。这种合同形式适用于那些有明确项目周期或者临时性工作需求的岗位，比如建筑项目、软件开发等。

在实际操作中，用人单位和劳动者应根据自身的实际情况和需求，选择合适的合同类型和期限。同时，无论选择哪种类型的合同，都必须严格遵守《劳动合同法》的相关规定，确保劳动合同的合法性和有效性。

因此，对于劳务工合同几年一签的问题，没有固定的答案。它取决于用人单位和劳动者之间的协商结果，以及双方的实际需求和法律规定。在签订劳动合同时，建议您与用人单位充分沟通，明确合同期限、工作内容、劳动报酬等重要事项，以保障自己的合法权益。