如果捡到东西不还，可能涉及的法律后果主要包括民事责任和刑事责任两个方面。以下是对这两个方面的详细分析：
民事责任
不当得利返还义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，捡到他人遗失物属于不当得利，应当返还给权利人。如果拒不返还，权利人有权向法院提起诉讼，要求返还遗失物及其可能产生的孳息（如利息、租金等）。
损害赔偿责任：
- 如果因捡到者的故意或重大过失导致遗失物毁损、灭失，捡到者还需要承担损害赔偿责任。这意味着，如果捡到者没有妥善保管遗失物，导致其价值减少或丧失，捡到者需要赔偿相应的损失。
刑事责任
侵占罪：
- 在特定情况下，捡到东西不还可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
- 构成要件：
- 主体要件：一般主体，即年满16周岁、具有刑事责任能力的自然人。
- 主观要件：故意，即明知是他人财物而非法占为己有。
- 客体要件：他人财物的所有权。
- 客观要件：将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还；或者将他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出。
数额与情节要求：
- 侵占罪的成立需要达到“数额较大”的标准，并且存在“拒不退还”或“拒不交出”的情节。具体数额标准可能因地区而异，但一般而言，数额较大通常指达到一定金额（如几千元至几万元不等，具体需参考当地司法解释）。
实际建议
- 及时归还：如果捡到他人遗失物，应及时联系权利人并归还，以避免不必要的法律纠纷。
- 妥善保管：在无法立即联系到权利人的情况下，应妥善保管遗失物，避免因其毁损、灭失而承担赔偿责任。
- 法律咨询：如果对捡到物品的处理存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以了解具体的法律责任和应对措施。
总结来说，捡到东西不还可能涉及民事责任和刑事责任，具体取决于物品的价值、捡到者的行为以及是否构成犯罪等要素。因此，建议捡到者及时归还遗失物，以避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。