在饭店包房没有监控的情况下被扎到，你可以按照以下步骤来处理：

1. 立即寻求医疗救助：

   • 首先，确保你的安全与健康是最重要的。如果被扎后受伤，应立即前往医院或联系急救服务，确保伤口得到妥善处理，避免感染或其他并发症。

2. 保留证据：

   • 尽管包房内没有监控，但你可以尝试寻找其他可能的证据。例如，检查伤口的性质（如是否由尖锐物体造成）、伤口的位置和大小，这些可能有助于推断受伤的原因和过程。
   • 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们提供证言。目击者的陈述可能成为后续维权的重要证据。
   • 保留所有与受伤相关的医疗记录、费用单据等，这些将作为你索赔的依据。

3. 与饭店协商：

   • 在确保自身安全并收集了初步证据后，你可以与饭店管理层进行沟通，说明你的遭遇和受伤情况。
   • 要求饭店提供合理的解释和赔偿方案。饭店作为经营场所，有义务确保顾客的安全，如果因饭店的疏忽或管理不善导致你受伤，饭店应承担相应的责任。

4. 考虑法律途径：

   • 如果与饭店的协商未能达成一致，或者你认为饭店的赔偿方案不合理，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此情况下，你可以咨询专业律师（比如我，王锐律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、医疗纠纷、房产纠纷、公司事务、侵权纠纷等领域），了解你的法律权利和可能的索赔途径。
   • 律师将根据你的具体情况，为你制定合适的维权策略，并代表你与饭店进行谈判或提起诉讼。

5. 了解相关法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在你的情况下，如果饭店未能提供安全的环境或未采取必要的措施来防止类似事件的发生，饭店可能需要承担相应的法律责任。

可能面临的法律后果与维权建议：

• 法律后果：如果饭店被认定存在过错或疏忽，它可能需要承担你的医疗费用、误工费、精神损害赔偿等费用。具体赔偿金额将根据你的实际损失和法院的判决来确定。
• 维权建议：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。尽量收集所有可能的证据来支持你的主张，并与饭店进行积极、诚恳的沟通。如果沟通无果，不要犹豫寻求法律帮助。

最后，我希望你能尽快康复，并顺利解决这个问题。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。